Taignadosaator on köögiseade, mis on ette nähtud vedelike (nt taignad ja kastmed) isegi portsjonite väljastamiseks. Kuigi see pole enamiku koduköökide jaoks oluline lisand, võib see olla väga mugav ja vähendab segadust. Äriköökides on see vidin erakordselt kasulik. Paljudes köögitarvete kauplustes on müügil taignadosaatorid, tööriistu saab tellida ka kataloogide kaudu. Pigistatav pudel on ka suurepärane jaotur.
Tööriista põhikonstruktsioon sisaldab taigna reservuaari, väljastusotsikut ja päästikumehhanismi. Päästikule vajutamisel surutakse tainas läbi väljastusdüüsi, mis mõõdab enne sulgemist õige portsjoni suuruse. Paljud dosaatorid pakuvad mitut portsjoni suurust, võimaldades inimestel kasutada jaoturit erinevat tüüpi toiduvalmistamise projektide jaoks. Tavaliselt on dosaatoril ka sisseehitatud alus, nii et seda saab leti peale panna, kui seda ei kasutata.
Tööstuslikul tasandil võib taignadosaatoril olla palju otsikuid, mis suudavad korraga väljastada mitut portsjonit. Seda tüüpi jaoturit kasutatakse tavaliselt ainult toiduainete konveieri tootmisel. Enamik äri- ja kodukööke leiab, et piisab ühest otsikuga dosaatorist.
Näiteks koogikeste ja pannkookide jaoks on taignadosaator suurepärane tööriist. See tagab lõpptoote ühtluse, mis soodustab ka ühtlast küpsetamist. See välistab ka segaduse, kuna kokk ei lase tainast kausist plaadile ega koogivormidesse. Inimestel, kellel on retseptisaagiga raskusi, aitab dosaatori kasutamine retseptist maksimumi võtta.
Kastmete jaoks on ka taignadosaator väga kasulik, eriti kiires köögis. Dosaator mahutab kastet seni, kuni seda vaja läheb, ja väljutab portsjoni kiiresti ilma kulbiga segamata. Erinevad portsjoni seadistused võimaldavad kokal juhtida väljastatava kastme kogust, säilitades ühtluse ja tõhususe.
Taignadosaatorite valmistamiseks kasutatakse nii roostevaba terast kui plastikut. Seadmed võivad olla nõudepesumasinas pestavad, kuid ei pruugi olla, kuid düüsi ümber kogunenud taigna eemaldamiseks tuleb seda põhjalikult loputada. Kui jaoturit saab nõudepesumasinast läbi lasta, veenduge, et kõik liikuvad osad on loputatud. Vastasel juhul peske seda soojas seebivees, pöörates tähelepanu pragudele ja pragudele, mis võivad sisaldada taigna.