Steak Diane on veiseliharoog, mis on kõige paremini tuntud selle serveerimisviisi poolest. Roa üks peamisi vaatamisväärsusi on asjaolu, et seda valmistatakse tavaliselt vahetult enne serveerimist laua taga. Seetõttu on praad Diane sageli lisaks eelroale ka etendus. Etendus kulmineerub lõpus, kui praad põlema süüdatakse. Praad töödeldakse esmalt brändiga, mis toimib tulele söödava kütusena.
Enne põlema panemist. Steak Diane on maitsestatud küüslaugu ja pipraga. Praad on tavaliselt veise sisefilee lõik. Pärast maitsestamist praetakse praad võis. See valmistamise osa toimub laua taga, kuigi praad võib olla eelnevalt maitsestatud pipra ja küüslauguga.
Selle roa juurde kuuluv kaste valmistatakse tavaliselt peamiselt mahladest, mis jäävad pärast praad eemaldamist pannile. Kastme maitse suurendamiseks lisatakse mahladele sageli paar koostisosa. Steak Diane kastme tavalised koostisosad on koor, või, veiselihapuljong, šalottsibul ja mõnikord ka Worcestershire’i kaste. Mõnikord lisatakse kastmele ka seeni, andes sellele maalähedase maitse.
Kuigi on palju erinevaid restorane, kus serveeritakse praade Diane, serveeritakse seda enamasti liharestoranides. Olenemata sellest, kas tegemist on liharestoraniga või lihtsalt gurmeerestoraniga, serveeritakse rooga tavaliselt kõrgetasemelises söögikohas, kus on toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks vajalik erivarustus.
Nagu paljudele teistele veiseliharoogadele, on steiki Diane kõrvale üsna sageli tärklis ja köögivili. Tavaliste tärkliste hulka kuuluvad kartulitoidud, nagu ahjukartul, augratin kartul, kartulipuder või isegi friikartulid. Köögiviljad, mida steikiga serveeritakse, on tavaliselt rohelised köögiviljad, nagu brokkoli, spinat, spargel, rohelised oad või herned.
Steak Diane oli eriti populaarne 1970ndatel ja oli sellel kümnendil üks levinumaid peeneid eineid. Viimastel aastakümnetel on roog olnud vähem populaarne ja seda ei leidu nii sageli menüüdes, isegi liharestoranides. See võib siiski tagasi tulla, kuna mõned väga populaarsed kokad on seda oma telesaadetes tutvustanud. Selliste kokkade hulka kuuluvad kuulus Emeril Lagasse, Gordon Ramsay ja Paula Deen.