Sloe gin on liköör, mis on valmistatud džinnist, millele on infundeeritud sloe marju. See on populaarne USA-s ja paljudes Euroopa riikides, eriti Iirimaal, Saksamaal ja Ühendkuningriigis. Kuigi kaubanduslik sloe gin on laialdaselt saadaval, otsustavad paljud inimesed likööri kodus valmistada. Seda võib tarbida eraldi või segada kokteiliga.
Selle likööri valmistamiseks kasutatud marju leidub türnpuul, mis kasvab nii Euroopas kui ka mõnel pool USA-s ja Aasias. Need marjad, mida tuntakse slookidena, on ploomiga tihedalt seotud, kuigi tavaliselt on need väiksemad. Küpsuseni kipuvad nad jõudma hilissügisel. Selle tulemusena toodetakse sloe džinni traditsiooniliselt oktoobris või novembris.
Vastupidiselt sellele, mida selle nimi võib vihjata, ei ole sloe gin eriline džinni tüüp, vaid pigem tavaline džinn, mida on maitsestatud. Kuigi seda toodavad kaubanduslikult likööritootjad USA-s ja Euroopas, otsustavad paljud inimesed seda kodus valmistada. Selle likööri valmistamiseks on vaja džinni, sloe marju, ülipeent suhkrut ja suurt steriliseeritud suletavat purki.
4.25 tassi (ühe liitri) omatehtud sloe džinni valmistamiseks alustage ühe naela (454 grammi) sloe marjade puhastamisega. Torgake iga marja steriliseeritud nõelaga, et selle mahl pääseks džinni, ja asetage seejärel marjad purki. Lisage üks tass (225 grammi) ülipeent suhkrut ja valage peale 4.25 tassi (üks liiter) džinni. Sulgege purk, loksutage seda põhjalikult ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.
Rikkaliku maitse ja sügavpunase tooni saamiseks tuleb segul lasta tõmmata mitu nädalat. Seda tuleks raputada üks kord päevas esimese nädala jooksul ja üks kord nädalas järgmise kaheksa nädala jooksul. Pärast seda leotamisperioodi tuleks vedelik puuviljadest eraldada, dekanteerides selle läbi sõela teise steriliseeritud anumasse. Viljad võib nüüd ära visata või kasutada moosi või siidrite valmistamiseks.
Pärast valmimist võib sloe džinni ise tarbida või kokteilidesse segada. Alabama Slammer on üks populaarsemaid džinnipõhiseid kokteile. Sloe džinni saab kasutada ka tavapärase džinniga valmistatud jookidele, nagu Gin Fizz või Long Island Iced Tea, puuviljamaitse ja värvilise varjundi andmiseks.