Šampanjahommikusöök on hommiku- või keskpäevasöök, kus koos toiduga serveeritakse ka šampanjat. Seda tüüpi sööki on tavaliselt ette nähtud erilisteks sündmusteks ja pidustusteks, näiteks pühadeks, kokkutulekuteks või muudeks sündmusteks. Šampanjahommikusöök on tavaline ka tipptasemel hotellides ja puhkekeskustes. Mõned inimesed korraldavad neid eineid kodus, seejärel kutsuvad sõbrad ja pere nendega ühinema toidu ja šampanjaga. Vaatamata šampanja tajutavale elegantsusele ja formaalsusele võivad need hommikusöögid sisaldada lihtsat või gurmeetoitu, mida serveeritakse vabas õhkkonnas või luksuslikumas keskkonnas.
Kui šampanjahommikusöögi menüü varieerub olenevalt seadest, siis einega kaasneb alati klaas šampanjat või mõnda sorti vahuveini. Mõnikord serveeritakse nõudmisel ka muid kokteile, kuigi see on vähem levinud. Sööjad saavad valida ka mittealkohoolsete jookide (nt karastusjoogid, vesi, tee ja kohv) ning traditsiooniliste hommikusöögijookide (nt apelsinimahl) vahel. Mõned restoranid võivad pakkuda ühe külalise kohta ainult ühe klaasi šampanjat, samas kui teised pakuvad piiramatut täitmist.
Selle toidukorra ajal võidakse sööjatel lubada end serveerida Rootsi lauas või tellida menüüst välja teatud toite. Teised määravad kindlaks kindla menüü, mis piirab sööjaid vaid mõne toiduvalikuga. Ameerika Ühendriikides on need hommikusöögid või šampanja-brantšid tavaliselt kõikehõlmavad ning Rootsi laua stiilis einestamine on hotellides ja kuurortides üsna populaarne. Kui hommikusööki pakutakse kodus või väiksemas hotellis või restoranis, võib Rootsi lauast loobuda iga söögikoha eritellimusel.
Toidu kvaliteet sellisel hommikusöögil kipub varieeruma väga lihtsatest asjadest, nagu leib ja puuviljad, kuni tipptasemel gurmeeroogadeni. Peened kuurordid, hotellid ja restoranid pakuvad tavaliselt šampanjahommikusööki koos kvaliteetse toiduga. Road võivad sisaldada tavalisi hommikusöögitooteid, nagu munad ja peekon, ning keerukamaid roogasid, nagu suitsulõhe ja kaaviar. Kui šampanjahommikusööki kasutatakse heategevusfondi kogumisena, on toit sageli üsna keerukas, mis võimaldab heategevusel nõuda taldriku kohta rohkem ja koguda rohkem raha.
Kui seda tüüpi hommikusööki peetakse kodus, on toit sageli palju lihtsam. Valikute hulka kuuluvad munad, liha ja leib, samuti värsked puuviljad, muffinid ja muud lisandid. Klaasi šampanja lisamine aitab muuta selle lihtsa köögi palju luksuslikumaks ja pidulikumaks sündmuseks, muutes selle populaarseks sündmuseks pühadel või muudel erilistel päevadel.