Samovar on teeserviis, mis on Venemaal väga populaarne, kuigi seda kujundust võib leida ka Iraanis ja osades Lähis-Ida riikides. Sisuliselt on samovar suur vann, mis on ette nähtud vee hoidmiseks, mida soojendatakse toru kaudu, mis jookseb läbi vaagna keskosa. Samovari peal on ruumi teekannile, kuhu mahub kontsentreeritud tee, mida saab kiiresti joomiseks samovarist saadud veega lahjendada. Kohvi serveerimiseks saab kasutada ka samovarit.
Samovari põhidisain on olnud kasutusel sadu aastaid ning seda kasutatakse siiani traditsioonilistes vene teepoodides ja mõnes kodus. Kaunistatud viktoriaanlikke Vene samovare võib näha paljudes muuseumides, mis näitavad kõrget pühendumust käsitööle ja armastust samovarite vastu. Samovare võib kohata ka praegu mõnel pool Venemaal ja Iraanis, kuigi nad on mõnevõrra haruldasemad.
Ehitatud kujul kasutati samovare tähtsate külaliste kostitamiseks ja need võisid olla hõbetatud ja peal ehtsast portselanist teekann. Lihtsamate mudelite puhul võis samovar olla valmistatud metallist, näiteks vasest, ning seda kasutati vee kuumaks ja tee valmis hoidmiseks vaesetes majades. Paljud venelased hoidsid samovari all õrnalt tuld, et vesi oleks soe, ja tõstsid külaliste saabudes vee keetmiseks kuumust. Moodsamal ajal on elektrisamovarid muutunud palju levinumaks. Igal juhul on samovar külalislahkuse ja kaaslase näitaja.
Traditsiooniliselt valmistatakse samovarist serveeritud teed kontsentreeritud teeseguga, mida hoitakse soojas samovari ülaosas olevas teekannis. Kontsentreeritud tee valmistamiseks keedetakse teekannu suures koguses lahtiste lehtedega teed ja leotatakse seda kuni kümme minutit. Seejärel visatakse teelehed ära ja kontsentraati hoitakse soojas, asetades selle samovari peale, et koguda altpoolt hajuvat soojust. Kui külaline soovib teed, valatakse teekontsentraat tassi ja lisatakse sellele samovarist saadud kuum vesi: tavaliselt moodustab kontsentraat kümnendiku tassi mahust.
Samovari ümber istudes ja juues teed, mis võib olla maitsestatud mee, suhkru, piima või sidruniga, söövad külalised ka erinevaid väikeseid suupisteid ja teekooke. Vaeses leibkonnas võivad need suupisted olla lihtsad toidud, nagu rukkileib, põhijuustud ja hapukurk. Jõukates kodudes võib suupiste sarnaneda suurele hulgale toiduainetele, sealhulgas mitmesugustele küpsetistele, väikestele võileibadele ja leibadele.