Maitsmiskahvel on söögiriist, mis on loodud sobima väikestesse maitseainete ja muude maitseainetega mahutitesse, et sööjad saaksid välja võtta väikese portsjoni, millega oma toitu kaunistada. Mõnikord nimetatakse seda ka üldiselt maitseainekahvliks ja samal eesmärgil võib kasutada ka mereande. Maitsekahvli kasutamine aitab hoida maitseainepurgid puhtana ja korras ning vähendab ka toiduga saastumise ohtu. Lisaks peetakse seda korralikuks täienduseks ametlikult kaetud lauale. Paljud köögitarvete kauplused müüvad neid kahvleid erineva kujunduse ja kujuga.
Enamik inimesi peab maitsekahvlit minikahvliks, kuna see meenutab väikest kahvlit. Mõned asjad eristavad maitsekahvlit teistest väikestest kahvlitest. Esimene on piide arv ja konfiguratsioon. Maitsmiskahvlil võib olla kaks või kolm piit ja need asetsevad sageli üksteise lähedal, et hoida maitseainet, võimaldades samal ajal vedelikul nõrguda. Samuti võivad need olla otstest veidi laialivalgunud, nii et kahvlisse mahub rohkem toitu. Lisaks on sellel kahvlil väga õhuke profiil, nii et see mahub väikestesse anumatesse.
Tavaliselt asetatakse maitseained välja maitsekahvliga. Sööjad peaksid enda serveerimiseks kahvli maitseaine sisse kastma ja pärast valmisolekut kahvli välja vahetama. See tagab, et sööjad ei kanna kogemata oma kahvlit kasutades maitseaine sisse teiste toiduainete osakesi. Kuna spetsiaalne serveerimistööriist on loodud spetsiaalselt maitseainete jaoks, hoiab see ka laua puhtana, kuna külalised ei peaks võitlema suuremate riistadega, mis võivad maitseaineid välja tõmmata, kui nad proovivad neid välja tõmmata.
Nende kahvlite valmistamiseks kasutatakse nii metalli kui puitu. Metall kipub olema formaalsem, kas hõbedane või roostevaba teras ning metallkahvlile võib olla ka söövitatud või reljeefne dekoratiivne muster. Puidust kahvlil on pigem maalähedane tunne ja see sobib hästi happeliste maitseainetega, kuna puit ei tuhmu nagu hõbe. Mõned kokad säilitavad mõlemat varu erinevateks puhkudeks.
Rõõmukahvli ostmisel on üldiselt hea mõte hankida mitmikud. Kahvlite komplekti ostmine tagab, et kõik lauas olevad maitseainekahvlid sobivad kokku, kui on välja pandud mitu maitseainet. See on ka kindlustus kahjude vastu, kuna väikesed kahvlid kipuvad kaduma või vajuvad ülerahvastatud lauahõbedasahtlite põhja. Kuna maitsekahvel on nii väike, on tavaliselt parem seda käsitsi pesta, kuna see võib nõudepesumasinas lauahõbedast välja hüpata.