Pruuni riisi teraviljahelbed on hommikusöögitoit, mis on valmistatud peamiselt pruunist riisist, sageli kas paisutatud või koorega. Üldiselt kiidetakse seda toitainesisalduse pärast, kuna see sisaldab palju nii kiudaineid kui ka olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Pruuni riisi teravilja võib olla mitmel erineval kujul. Mõnikord serveeritakse seda külmalt, nagu iga teist teraviljapõhist teravilja. Kuumana võrreldakse seda sageli kaerahelbe või nisukoorega, vähemalt esitusviisis.
Riisi on pikka aega kasutatud teraviljatoodete alusena, osaliselt selle hõlpsa kättesaadavuse tõttu. Kuivatades ja paisutades on riis krõbe ja sobib hästi paljude erinevate külmade teraviljakombinatsioonidega. Seda saab ka kuumutada omamoodi pudruks, mida saab maitse järgi magustada või vürtsitada. Pruuni riisi teraviljas kasutatakse tavalisema rafineeritud valge riisi asemel täistera pruuni riisi.
Valge riis ja pruun riis ei ole tavaliselt erinevad riisitüübid. Pigem erineb see, kuidas teravilja töödeldakse. Enamik riisi saab alguse pruuni riisina, mis on kaetud kiulise kestaga, millel on mõnevõrra pähkline maitse. Valge riisi tootjad eemaldavad selle kesta, mis jätab õrnema maitsega tera.
Valge riisi töötlemine on sageli odavam, mis muudab selle turul säästlikumaks. Ilma kadunud kere toitaineteta on seda aga inimesele oluliselt vähem kasulik tarbida. Pruuni riisi teraviljad püüavad tavaliselt taastada mõningaid pruuni riisi toitaineid kergesti söödava ja maitsva kombinatsioonina.
Krõmpsuvad õhu käes paisutatud riisiterad on tavaline külmpruun riisitera. Tavaliselt müüakse neid kastides või kottides mõttega, et tarbijad lisavad neile enne nautimist piima. Lastele mõeldud teraviljatooted on tavaliselt magusad, samas kui tervisetoidu tarbijatele mõeldud tooted on sageli looduslikumad.
Kuumad pruuni riisi teraviljad on sageli veidi erinevad. Need on tavaliselt valmistatud leotatud pruuni riisi teradest, mis on keedetud või röstitud. Tarbijad peavad tavaliselt lisama vett või piima, seejärel keetma neid lahustamiseks pliidil. Tavaliselt müüakse neid karedate pulbritena või kuivtoiduna, mis eraldi tarbimiseks ei sobi.
Tavalisi kuumaid teravilju müüakse ja serveeritakse imikute või imikute toiduna. Konsistents on üldiselt mahe ja aine on kergesti seeditav. Imikud saavad tavaliselt kasu ka teraviljas sisalduvatest vitamiinidest ja mineraalainetest, muutes toote tervislikuks teraviljavalikuks. Täiskasvanutele mõeldud valmistised sisaldavad sageli muid koostisosi, nagu hakitud pähkleid või kuivatatud puuvilju, aga ka magusaineid.
Pruuni riisi teraviljatooted ei pea sisaldama ainult pruuni riisi. Paljudel juhtudel on pruun riis üks paljudest erinevatest koostisosadest. Näiteks täisterahelbed või kuivatatud teraviljasegud võivad sisaldada mitmesuguseid maitseid ja tekstuure. Pruun riis on sageli aluseks või lisandiks muudele vähem toitvatele lisanditele.