Roosa džinn on kokteil, mis on valmistatud džinnist ja Angostura bitterist. Roosa džinnikokteil oli Ühendkuningriigis 19. sajandil ehk kõige populaarsem ning seda tuntakse ka kui džinni ja mõru.
Roosa džinn pole lihtsalt roosa džinn ilma Angostura bitterita. Angostura bitterid on lõhna- ja maitseained, mida tänapäeval kasutatakse nii toitudes kui ka jookides. Need on valmistatud vürtside ja õitsva emajuure ekstraktidest, mille mõned liigid on tuntud oma raviomaduste poolest. Angostura bitterid on väga kontsentreeritud ja neil on tumepunane värvus. Seega, kui selgele džinnile lisada veidi Angostura bitterit, muutub džinn roosaks.
Kummalisel kombel võib roosa džinnikokteili arengut jälgida 19. sajandi Lõuna-Ameerikas. 1824. aastal teenis doktor Johann Gottlieb Benjamin Siegert kirurgina Simón Bolivari sõjaväes võitluses Hispaania kolonialismi vastu. Doktor Siegert, samuti innukas teadlane, püüdis leida ravimit maoärrituse vastu, mis mõjutas suurt hulka Bolivari vägesid.
Doktor Siegert töötas välja tooniku, mis sisaldas emajuur ekstrakti, ja nimetas seda Amargo Aromaticoks ehk aromaatseks mõrujaks. Selle üle, kas doktor Siegert tõepoolest avastas emajuure ekstrakti iiveldusvastased omadused, jääb vaidlusaluseks. Selge on see, et Doktor Siegerti toonik aitas leevendada iiveldust ja kõhuhädasid. Nimetus Angostura bitters pärineb Venezuelast Angosturast, linnast, kus doktor Siegert oma teenistuse ajal asus.
1830. aastal lasi doktor Siegert oma Angosutra bitteri eksportida Trinidadi ja Inglismaale, kus Briti kuningliku mereväe meremehed hakkasid seda merehaiguse leevendamiseks kasutama. Et toonik isuäratavam oleks, lisasid meremehed mõru džinnile. Nii olevat roosa džinnikokteili leiutanud Briti kuninglik merevägi.
Põhilist roosa džinni kokteili serveeritakse otse kokteiliklaasis. Klaas tuleks jahutada ja kolm kuni neli kriipsu Angostura bitterit tuleks selle sees katmiseks keerutada, seejärel valada see välja. Kuiv džinn tuleks jahutada ja klaasi kurnata. Roosa džinni tüüpiline garneering on sidrunikeerd, sidrunikoore kõverdunud riba. On tõenäoline, et algne roosa džinni retsept oli natuke rohkem mansetist ja variatsioone on olemas. Näiteks mõnikord valatakse roosa džinni peale jäävett.
Roosa džinni teine variant on roosa džinn ja toonik, mis on valmistatud neljast Angostura bitterist ja kahest džinnist, millele on lisatud toonik ja mida serveeritakse highball klaasis. Angostura bitterit lisatakse ka manhattanile, viskikokteilile itaalia vermuti ja maraschino kirsiga. Klassikaline Briti šampanjakokteil on valmistatud šampanjast, sidrunipiigist, jääkuubikust ja Angostura bitteriga leotatud suhkrutükist.
Huvitaval kombel kasutatakse emajuure ekstrakti ka prantsuse likööri Suze valmistamiseks. Bitterit kasutatakse karastusjoogi Moxie maitsestamiseks. Džinn on kadakamarjadega maitsestatud teraviljapiiritus. Džinn võib sisaldada ka tsitruseliste, aniisi, angelica juure, orrise juure, lagritsa, kaneeli, koriandri ja kassia koore ekstrakte.