Mis on orgaaniline kakaovõi?

Kakaovõi on kakaoubadest saadud rasv ja seda kasutatakse erinevatel eesmärkidel, sealhulgas losjooni ja šokolaadi tootmiseks. Orgaanilist kakaovõid üldjuhul enne kasutamist ei rafineerita, nii et rasvale jääb toores sete, mis tuleb eemaldada. Seda ei täiustata ühegi kunstliku värvi ega lõhnaga. Kakaoube kasvatatakse tavaliselt troopilistes piirkondades.

Broma protsessi kasutatakse kakaovõi ekstraheerimiseks ubadest. Protsess hõlmab jahvatatud kakaoubade riputamist ja maha tilkuva kakaovõi kogumist. Kakaoubade jäägid saab seejärel jahvatada kakaopulbriks, mida kasutatakse sageli šokolaadi või küpsetiste valmistamiseks. Kakaovõid saab ekstraheerida ka pressimise teel.

Orgaanilise kakaovõi kasutajad usuvad, et kui naturaalsele kakaovõile ei lisata kemikaale, säilib rohkem selle soovitavaid omadusi, sealhulgas loomulik, šokolaaditaoline lõhn. Toorkakaovõid ei kuumutata ka üle teatud temperatuuri, eesmärgiga hoida toode võimalikult naturaalsena. See kas nõrutatakse Broma protsessi abil või pressitakse välja ainult külmpressimise meetodeid kasutades. Orgaaniline kakaovõi sobib veganitele, kes ei söö loomseid saadusi ning on gluteenivaba.

Arvatakse, et orgaanilisel kakaovõil on palju ihaldusväärseid omadusi ja seda kasutatakse väga mitmel viisil. Losjoonina kasutades võib see ravida kuiva või lõhenenud nahka ning on kasulik rasedate naiste venitusarmide ennetamiseks ja vähendamiseks. Mõned kasutavad seda looduslike ilutoodete, näiteks seepide ja vannitoodete valmistamiseks. Kakaovõi nahka pehmendav toime teeb sellest loodusliku vananemisvastase materjali. Neile, kes otsivad orgaanilist meiki, kasutatakse kakaovõid huulepulga paksendajana.

Paljud ettevõtted müüvad orgaanilist kakaovõid. Mõned sisaldavad looduslikke setteid, mis tuleb enne kasutamist tootest välja sõeluda. On ettevõtteid, kes viivad läbi kakaovõi laboratoorseid katseid tagamaks, et toode ei sisalda väliseid kemikaale. Pärast nõrutamist või pressimist vormitakse kakaovõi enne müüki sageli telliskiviks. Orgaaniline kakaovõi on tavaliselt kauakestev, säilivusaeg on vähemalt mitu kuud. Parima säilivuse tagamiseks tuleks seda hoida jahedas ja kuivas kohas.

Kakaoube leidub troopilises kliimas. Seda kasvatatakse sageli sellistes riikides nagu Elevandiluurannik, Ghana ja Indoneesia. Nende riikide soe kliima võimaldab ube koristada aastaringselt.