Mis on munapeksjad?

Munaklots on olnud tavaline köögiriist juba aastaid. Käsitööriistana, mis on varustatud kahe pöördvahustajaga, mis töötavad koos munade ja muude ainete ühtlaseks tekstuurseks vedelikuks segamiseks, saab munavahustajaid kasutada igasuguse taigna valmistamiseks.

Käsimunaklotsid on tavaliselt valmistatud alumiiniumist või roostevabast terasest. Selle seadme struktuur sisaldab avatud käepidet, mida on lihtne läbi sõrmede ja käepideme ajada, seega on kasutamise ajal kindel kontroll. Käsipeksuri konstruktsiooni küljel on vänt, mis võimaldab kasutajal pöörata kahte riista alumises otsas olevat pöördpeksurit soovitud kiirusega. Seade on ehitatud ühe kindla komponendina, ilma eemaldatavate osadeta. See tähendab, et puhastamine toimub kogu seadme käsitsi pesmisega või nõude nõudepesumasinasse asetamisega.

Taigna valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini pöörlevaid munavahustajaid. Koogi valmistamise puhul saab neist segada jahu, suhkur, munad, õli ja maitseained tordikihtidele maitsvaks taignaks. Need on ka suurepärane viis koogisegu segamiseks munade ja muude vajalike koostisosadega. Kui peksjaid liigutatakse koostisosade ümber, käitatakse pöördpeksureid seadme küljel asuva vända abil, segades komponente, kuni tainas on ühtlane.

Muna kloppijaid saab kasutada ka besee valmistamiseks. Asetades kaussi munavalged koos vähese suhkruga, võib segu vahustada, kuni tekivad kreemjas valge besee mäed. Besee on sileda ja kreemja tekstuuriga, mistõttu on see ideaalne maitsestatud besee küpsetamiseks või pirukate katteks.

Levinud on ka selle riista kasutamine kastmete valmistamiseks ja kastmes tükkide silumiseks. Asetades kastme või kastme segamisnõusse ja kasutades klompe läbi vispli, saad ühtlase aine, mida saab hõlpsasti kasutada eelroogade katteks. Siledat ainet võib serveerida ka kõrvale kartulipudruga maitseainena või erinevate köögiviljade lisandina.

Muidugi saab munavahustajaid kasutada ka munaroogade valmistamisel. Alates munapuderist kuni hommikusöögipotis kasutatava munasegu valmistamiseni – need tööriistad saavad tööga hakkama lühema ajaga, kui kulub elektrimikseri seadistamiseks, ega vaja rohkem puhastamist ega hoolt.