Volditud munad, millele tavaliselt viidatakse prantsuskeelse väljendiga oeufs en cocotte, on sisuliselt ramekiinides küpsetatud munad. Ideaalis, kui seda konkreetset munarooga valmistades, munavalge tahkub ja kõveneb, samal ajal kui munakollane jääb vedel ja elastne. Volditud munade valmistamiseks on palju viise, kuigi lõpptulemus on tavaliselt sarnane.
Algne prantsuskeelne termin volditud munade jaoks oeufs en cocotte tähendab sõna-sõnalt “väike munapajaroog”, samas kui termin cocotte tähistab väikest küpsetusvormi. Kui ameeriklased nimetavad väikeseid silindrilisi nõusid üldiselt küpsetusraamekiinideks, siis traditsiooniline kookos on tavaliselt valmistatud malmist ja võib olla üsna kallis. Selliseid malmist toiduvalmistamisnõusid saab põlvest põlve edasi anda koos nende juurde kuuluvate retseptidega.
Volditud munade valmistamiseks määrib kokk esmalt võiga crème brulée küpsetusvormi ehk ramekiini. Pärast seda murrab ta muna ja asetab selle õrnalt ramekoni sisse, et munakollast mitte katki minna. Muna peale asetatakse võipadi ja roog küpsetatakse umbes 350 kraadi Fahrenheiti (180 Celsiuse järgi) juures umbes 10–15 minutit. Mõned kogenud kokad asetavad ramekiini küpsetamise ajal veepannile, et munavalge oleks veelgi pehmem.
Tavapärasest volditud munade retseptist on palju populaarseid variatsioone. Mõned võrdlevad küpsetatud munade retsepti ennast omletiga, mis võimaldab kokkadel valida ja valida, milliseid traditsioonilisi või uuenduslikke koostisosi lisada oma roogadesse. Üks populaarsemaid lisandeid on aga crème fraîche (rõõsk koor) või asendajate, näiteks hapukoore, maitsestamata jogurti või Boursini, pehme ürdijuustu, lisamine.
Populaarsemad lisandid volditud munade retseptile võivad hõlmata liha, eriti sinki. Lisades ramekiini põhja sinki või isegi suitsulõhe, leiavad külalised pärast paari esimese munahammustuse söömist lõbusat maiust. Ka kokad võivad leida täiendava koostisaine, mida oma lihavalikuga kooskõlastada; Näiteks volditud munad singiga võivad sisaldada peale puistata cheddari juustu. Lõhega volditud munad võivad sisaldada tilli ja kappareid. Taimetoitlastele on praetud köögiviljad või blanšeeritud spargel suurepärased valikud roa põhja lisamiseks. Sageli puistatakse roa peale paar minutit enne ahjust võtmist ka leivapuru.
Ränitud munade söömine võib samuti olla lõbus. Oeufs en cocotte kõrvale serveeritakse röstitud baguette või bageleid. Tavaliselt kasteb sööja röstsaia tüki munade keedusse, et maitsta vedelat munakollast ja muid maitseid.