Maasikahari on köögiriistad, mis on mõeldud maasika korkimiseks või lehtede ja kestade eemaldamiseks. Enamasti on maasikahari valmistatud roostevabast terasest või alumiiniumist ning painutatud ja kujundatud nagu labidakujuliste otstega miniatuursed tangid. Maasikakoorija kasutamise üldidee seisneb selles, et maasika lehtede ja kesta otsad kokku suruda, keerata ja tõmmata. Maasikakoorija on loodud selleks, et hõlbustada maasikate korkimist, ilma et see kaotaks vilja, nagu noaga korkimisel.
Mõistmine, milleks see köögividin on mõeldud, jätab meile selle praktilise rakenduse. Olemas on palju selliseid köögiseadmeid, mis hõlbustavad toidu valmistamist, näiteks melonipall, õunasüdamik, kirsikann ja köögiviljakoorija. Teoreetiliselt hinnatakse kõiki tööriistu või vidinaid, mis muudavad ülesande täitmise lihtsaks, kuid mõnikord läheb teooria rakenduses kaduma. Nii võib juhtuda maasikakoorijaga.
Paljud inimesed leiavad, et tüüpilise maasikakoorija kasutamine on veidi kohmakas ja üsna kasutu. Üks suurimaid kaebusi selle köögividina kohta on see, et vähestel neist on teravad või sakilised otsad, mis muudab puuviljade puhta läbitorkamise keeruliseks. Teine sage kaebus tuleneb enamiku mudelite ehitusest. Sageli alumiiniumist valmistatud maasikakoorikud ei suuda säilitada oma esialgset kuju, mis muudab tööriista eduka kasutamise palju keerulisemaks.
Mõned maasikakoorikute tootjad pakuvad erinevat disaini kui need, mida köögitarvete kauplustes kõige sagedamini leidub. Ühel konstruktsioonil on haruline silindriline ots, mis sukeldub maasika kesta ja eemaldab selle väljatõmbamisel lehed ja kesta. Teistel mudelitel on siiski tugevam konstruktsioon ja veidi teravad otsad, mis võivad töötada paremini kui nõrgemad võrreldavad mudelid.
Paljud kogenud kokad eelistavad maasikakoorija asemel koorimisnoa kasutamist, kuid kui see õige on leitud, võib see osutuda kasulikuks selliste roogade valmistamisel, kus maasikad tuleb jätta terveks. Mis puudutab kiiremat jõudlust, siis maasikakoorija versus koorimisnuga on enamasti isiklike eelistuste küsimus.