Mis on Lutheri burger?

Aastate jooksul on ilmunud palju erinevat tüüpi ebatavalisi Ameerika võileibu ja hamburgereid. Lutheri burger, tuntud ka kui Luther Vandross Burger, on hamburger, mille kukli asemel on glasuuritud sõõrik. Kuigi praetud sõõrik võib olla mis tahes sorti, on see traditsiooniliselt Krispy Kreme sõõrik.

Rütmi- ja bluusilaulja-laulukirjutaja ning plaadiprodutsendi Luther Vandrossi järgi nime saanud, kes väidetavalt nautis võileiba, võib hamburgerit serveerida juustuga või ilma. Seda tuntakse ka sõõrikuburgeri nime all. Sõltuvalt asukohast võib hamburgerit serveerida kahe terve sõõriku vahel või ühe pooleks viilutatud sõõriku vahel, kusjuures glasuuritud pool puudutab liha.

Tavalised Lutheri burgerid ei sisalda maitseaineid ega köögivilju, kuigi liha on tavaliselt maitsestatud musta pipra ja soolaga. Võileiba saab grillida nii tervikuna kui ka eraldi. Mõnikord küpsetatakse liha ja sõõrikud eraldi, seejärel tasandatakse ja küpsetatakse koos grillil, et need paremini kokku sulaksid. Populaarne viis Lutheri burgeri serveerimiseks on veerand naela (113 grammi) veiseliha, viil Ameerika juustu, neli viilu peekonit ja kaks glasuuritud sõõrikut.

Ajaloolised ülevaated hamburgeri kontseptsioonist on erinevad. Enamik inimesi usub, et see loodi Georgia osariigis Decaturi äärelinna baaris Mulligan’s. Burgeri legend räägib, et ühel kokal said ühel päeval hamburgeri kuklid otsa ja ta otsustas katsetada sõõrikutega. Restoran on koduks ka hamdogile, mis on hamburgeri sisse pakitud friteeritud hotdog.

Louis’i sõltumatu pesapalliliiga Gateway Grizzlies teenindab ka Luther Burgerit, kuigi nende versioon sisaldab sulatatud juustu ja peekonit. Väidetavalt on võileib meeskonnale äritegevuse kasvu toonud. Ettevõte turustab hamburgerit kui pesapalli parimat burgerit, mille tunnuslause väidab, et eine on õhtusöök ja magustoit kombineeritud.

Kuulus kulinaariaekspert Paula Dean on ühes oma toiduvalmistamise segmendis tutvustanud Lutheri burgerit. Kokk lisab oma võileiva versioonile mitmeid lisaelemente, sealhulgas värsket peterselli, võid, mune ja riivitud sibulat. Tema retsept näeb ette, et hamburgereid tuleb katta praemunaga, et muuta need hommiku- või hommikusöögiks.

Mitmed meditsiinieksperdid on väljendanud muret selle pärast, kuidas võileib võib tervisele avaldada. Sõltuvalt konkreetsest retseptist võib The Luther Burger sisaldada üle 1,000 kalori. Samuti võib see sisaldada üle 45 grammi rasva portsjoni kohta.