Linnukasvatusettevõte on rajatis, kus linnuliha töödeldakse tapmisest kuni müügiks pakendamiseni. Kodulinnud on üldiselt määratletud kui kodustatud linnud, nagu kanad, pardid, kalkunid ja haned. Linnukasvatusettevõtted on erineva suuruse ja ulatusega ning mõned pakuvad eriteenuseid, näiteks koššerliha. Enamik neist asub tsentraliseeritud piirkondades, kus on juurdepääs rongi- ja veoliinidele, mis hõlbustavad eluslindude ja pakendatud liha kiiret transporti, ning mõned on ühendatud otse linnufarmidega.
Linnukasvatusettevõttes eluslinnud tapetakse ja töödeldakse, et eemaldada sisikond ja suled, et neid saaks müügiks tükeldada. Terveid linde müüakse sageli sellisena, nagu nad on, ja linnukasvatusettevõttes saab töödelda ka linnuliha osi, nagu jalad, reied ja tiivad. Müügiks ettevalmistamata jäägid saadetakse jäätmekäitlusrajatistesse, samal ajal kui valmis töödeldud liha saab hulgimüüjatele saata või pakendada toidupoodidesse saatmiseks.
Eriteenused, mida linnukasvatusettevõte võib pakkuda, võivad hõlmata koššer- ja halal-liha töötlemist, maheliha töötlemist ja humaanseid taparajatisi. Selliste taimede liha kipub olema kallim, mis peegeldab suuremat hoolt, mida tuleb töötlemisel olla, ning selliseid tehaseid võidakse ka rangemalt kontrollida. Valitsusinspektorid ei tegele nendel juhtudel mitte ainult toiduohutusega, vaid ka tõenditega, et tehas vastab eeskirjadele, mis lubavad tal müüa humaanse, koššer- või orgaanilise märgistusega liha.
Suuremahulistel linnukasvatusettevõtetel võib olla oma äritegevuse tõhustamiseks töötlemisettevõte. Eluslindude vedamine vähendab tootmiskulusid, sealhulgas kulusid, mis on seotud lindude kadumisega transpordi ajal. Väiksemad farmid ei pruugi tahta töötlemisettevõtet pidada või olla osa ühistust, mis koondab ressursse, et rahastada tsentraliseeritud tehast, mis tegeleb mitme farmi linde. Väga väikesed farmid võivad korraldada kodulindude mobiilset töötlemist, mille käigus tuleb farmi tapaauto, mis tegeleb tapmise ja töötlemisega.
Linnukasvatusettevõtetes on vaja arvukalt töötajaid, et toime tulla erinevate toimingutega. Töö kipub olema raske, vali ja räpane ning hüvitise määrad on tavaliselt üsna madalad, kuna tööjõud on peamiselt kvalifitseerimata. Linnukasvatusettevõttes töötamisega kaasnevad ka mitmed tööalased ohud tänu kodulindude töötlemisel kasutatavatele rasketele seadmetele. Tehase töötajad võivad lõiketerade, konveierilintide ja muude seadmete tõttu kaotada jäsemed ning neil on oht saada põletushaavu ka sulgede eemaldamiseks kasutatavate põletuspaakide tõttu.