Ladyfingers, mida peetakse ka daami sõrmedeks, on väikesed õrnad käsnkoogid, mis on paksude sõrmede kujulised. Kuigi ladyfingers võib süüa ka üksi, kasutatakse neid tavaliselt retsepti komponendina; neid võib leotada siirupis, kihiti koorega või kaunistada pakaste ja värskete puuviljadega. Paljud toidupoed kannavad kaasas ladyfingeri pakke ja neid võib leida ka mõnest pagariärist; kokad saavad neid soovi korral ka kodus valmistada. Ameerika Ühendriikides seostatakse ladyfingereid eriti Ameerika lõunaosaga ja mitmed sealsed pagariärid on spetsialiseerunud nende kookide masstootmisele.
Need väikesed koogid on peaaegu nagu küpsised, klassikaliselt kuiva, mureneva tekstuuriga. Olenevalt maailma piirkonnast, kus neid arutatakse, võib neid nimetada ka buduaariks, käsnaks, savojaks või Napoli küpsisteks ning itaallased kutsuvad neid savoiardiks. Ladyfingers on tavaliselt väga maheda maitsega, kuigi neid saab muuta veelgi maitsvamaks, lisades selliseid koostisosi nagu sidrun, kaneel, kardemon või apelsinikoor. Nende kuivus muudab need äärmiselt imavaks, mis on kasulik magustoitude valmistamisel.
Esimesed leedisõrmed näivad olevat tekkinud 11. sajandi Savoy majas ja 15. sajandiks olid need Prantsusmaal ja mujal Euroopas levinud kuninglik maiuspala. Savoy linnas kingiti külastajatele leadisõrmed, mis sümboliseerisid piirkonna kulinaarset ajalugu. Selle kuningliku maja järeltulijad võtsid abielludes ja mujal maailmas reisides endaga kaasa ka leedisõrmed ning 18. sajandil hakkasid leadisõrmed esinema ka lüürilistes luuletustes.
Ladyfingeri tainas on suhteliselt lihtne, kuid sellega tuleb ettevaatlikult ümber käia, et koogid jääksid kohevad. Valesti ümberkäimisel võib tainas vajuda või kokku kukkuda, mis võib muuta koogid pigem tihedaks ja nätskeks kui kergeks ja õhuliseks. Kui kokad kasutavad ladyfinger panni, spetsiaalselt nende kookide küpsetamiseks mõeldud panni, sarnaneb tainas pigem taignaga ja võib olla andestavam. Kokad, kes tõmbavad üksikuid kooke pannile, kasutavad paksemat tainast, et koogid ei läheks küpsedes laiali.
Selle asemel, et taignaga askeldada, eelistavad mõned kokad osta magustoitude (nt tiramisu) jaoks valmis näpud, mis nõuavad kooke. Need võivad olla veidi kuivemad ja vähem õrnad kui kodus valmistatud versioonid, kuigi pärast siirupis leotamist ja muude koostisosadega katmist võib paljudel tarbijatel olla raske vahet teha.