Küüslaugukana on kanaroog, mille peamiseks maitseaineks on küüslauk. Paljude kultuuride kulinaarsetes traditsioonides on küüslaugukana versioon, mis peegeldab nii kana kui ka küüslaugu laialdast populaarsust. Restoranid pakuvad seda rooga mõnikord oma menüüs ja seda saab ka kodus valmistada lugematul hulgal variatsioone. Olenevalt valmistatavast versioonist võib küüslaugukana olla väga lihtne valmistada ja mõned kokad peavad seda käepäraseks kiirtoiduks, mõnikord isegi nii kaugele, et külmutavad küüslaugukana, mis on kohe toiduvalmistamiseks valmis.
Hiinas on küüslaugukana segades praetud roog, mis sisaldab kanatükke ja palju küüslauku. Roale võib lisada ingverit, tšillipastat ja muid maitseaineid, et muuta see vürtsikamaks ja huvitavamaks. Hiina kokad võivad valida ka kana grillimise pärast selle marineerimist küüslaugupastas ning kana saab ka küüslaugutempuraga katta, praadida ja kasta erinevatesse kastmetesse, sealhulgas vürtsikatesse küüslaugukastmetesse.
Teistes piirkondades saab küüslaugukana valmistada mitmel viisil. Kõige lihtsamal kujul võib küüslaugukana olla lihtsalt praekana, mis on täidetud küüslauguküüntidega või hõõrutud küüslauguõli leotisega. Küüslauguõli saab kasutada ka pannil kana praadimiseks ning mõnes piirkonnas on populaarne ka küüslauguga paneeringuga kaetud friteeritud kana. Küüslaugukana võib olla ka küpsetatud, grillitud või röstitud kana kujul, mida on hõõrutud küüslaugu kuivhõõrumisseguga.
Mõnele inimesele meeldib küüslaugukana pannil valmistada ja pastaga üle visata või salatile lisada. Küüslaugukana võib ka purustada ja kasutada kanasalati põhjana või süüa pidudel külmana näputoiduna. Küüslaugusegudes marineeritud kana võib grillida grillides, selleks kasutatakse nii kuiv- kui ka märgmarinaadi.
Lisaks küüslaugule võib küüslaugukana sisaldada ka vürtse nagu rosmariin, tüümian või salvei. Küüslaugukana valmistamisel on tavaliselt ainsaks piiravaks teguriks koka kujutlusvõime ja paljud kokad töötavad sellest roast välja oma versioonid. Näiteks kreemjat küüslaugukana saab valmistada pannil praadides küüslauguõlis kanarinda ja katta need rikkaliku koorekastmega või juustulise täidisega küüslaugukana saab valmistada küüslaugu ja sinihallitusjuustu täidisega kanarindadest või mõnest muust teravast juustust. siis küpsetatud.