Krevettide munarull on teatud tüüpi Aasia eelroog, mis koosneb krevettidest ja hakitud köögiviljadest, mis on mähitud jahukoore sisse ja friteeritud. Hiina restoranide menüüdes sageli leiduvad krevettide munarullid võivad olla ka omatehtud. Tavaliselt serveeritakse neid magushapu või kuuma sinepi dipikastmega.
Krevettide munarulli jaoks võib kasutada nii väikeseid kui suuri krevette. Suuremad krevetid tükeldatakse üldjuhul siiski esmalt ja olenevalt täidise soovitud konsistentsist võib lõigata ka väiksemaid krevette. Mõned versioonid võivad sisaldada ka täiendavat liha, näiteks tükeldatud kanarinda, et maitset mitmekesisemaks muuta. Kuigi tavaliselt hakitakse ka sibulat või talisibulat, siis porgandid ja kapsas tavaliselt riivitakse või hakitakse. Sageli lisatakse oad, samuti võib lisada sellerit, vesikastanit või punast paprikat.
Vürtsid lisatakse tavaliselt ka krevettide munarulli segusse. Tavaliselt lisatakse soola ja pipart. Lisamaitsestamiseks võib lisada ka küüslauku või küüslaugupulbrit ja ingverit. Vahel lisatakse segule ka sojakastet. Vähem traditsioonilised versioonid võivad lisada ebatavalisemaid koostisosi, nagu õun või koriander.
Mähised on õhukesed, tavaliselt ruudukujulised, heledast taignast ja on hädavajalikud iga krevettide munarulli retsepti jaoks. Munarulli ümbriseid ostetakse sageli Aasia turgudelt või toidupoodidest eelnevalt valmistatud kujul, kuigi kasutada võib ka wontoni ümbriseid. Teise võimalusena võivad ümbrised olla omatehtud.
Krevettide munarulli valmistamiseks praetakse krevetid, köögiviljad ja kõik värsked ürdid tavaliselt segades. Kui krevetid ja köögiviljad on küpsetatud, segatakse tavaliselt sisse kõik täiendavad maitseained või kastmed. Seejärel võib munarulli segu lusikaga ümbristesse tilgutada ja ümbrised suletuks voltida. Mähise servad pintseldatakse üle vee või lahtiklopitud munaga, et need saaksid tihedalt kinni jääda.
Pärast rullide pakkimist praetakse need fritüüris, tavaliselt köögivilja- või rapsiõlis. Valmis krevetimunarull on pealt kuldpruun ja krõmpsuv sooja krõbeda täidisega. Enne serveerimist kurnatakse rullid tavaliselt paberrätikul, kuid need on parimad kuumalt. Selle eelroaga kaasnevad tavaliselt dipikastmed.
Kuigi kuuma sinepit võib kombineerida krevettide munarullidega, soovitatakse kõige sagedamini magushaput kastet. Magushaput kastet saab osta nii eelvalmistatud kui ka nullist valmistatuna. Hiina restoranid pakuvad munarullide tellimisel sageli automaatselt vähemalt magushaput kastet.