Kanasalati wrap on roog, mille valmistamiseks segatakse tükeldatud kana teiste koostisosadega ja serveeritakse seda täidist tortilla või leivatüki sees. Kanasalati wrappide valmistamine võib olla hea viis küpsetatud kana ülejääkide kasutamiseks ning paljud retseptid võimaldavad kanasalati wrapi koostisosi mitmekesistada. Paljudele kokkadele meeldivad ka kanasalati wrapid kui tervislik variant lõunasöögiks või vahepaladeks.
Kanasalati wrapi retseptid sisaldavad sageli väheses koguses küllastunud rasvu ja kolesterooli. Need võivad olla ka populaarsed lisandid madala süsivesikute sisaldusega toitumiskavale, kuna õhuke lapik leib ei ole nii tihe kui paksemad leivad, mida sageli võileibade jaoks kasutatakse. Kokad, kes püüavad valge jahuga toite vähendada, võivad wrapideks valida hoopis täistera- või köögiviljapõhised tortillad.
Krõmpsuv kanasalati mähis on tavaliselt toitev, kus on palju hakitud köögivilju. Nende koostisosade hulka võivad kuuluda hakitud salat, tükeldatud porgandid, oad või tükeldatud kurk. Värskete köögiviljadega mähiste valmistamine võib olla maitsev viis, kuidas saada soovitatud päevaseid toitaineid, nagu kiudained, kaalium ja A-vitamiin. Seda tüüpi mähiste retseptide lemmikkatted võivad olla rantšo kaste või sidrunimahlaga maitsestatud majonees.
Paljud kokad lisavad oma täidistele kastmeid ka kanasalati wrappide jaoks. Santa Fe kanasalati ümbris on tavaliselt valmistatud salsast, hakitud koriandrist ja hakitud Mehhiko stiilis juustust. Valmis wrap võib olla mahe või vürtsikas, olenevalt koka valitud salsast. Mõnele kokale meeldib sellise mähise määrdena kasutada ka guacamole’i.
Karrikana salati wrapid on seda tüüpi retseptide jaoks täiendavad maitsevõimalused. Nende ümbriste koostisained hõlmavad tavaliselt karripulbrit, hapukoort, kuubikuteks lõigatud sibulat ja hakitud pähkleid, nagu pekanipähklid või mandlid. See kanasalati wrap võib olla ka vürtsikam versioon krõmpsuvast köögiviljamähist koos selliste koostisosadega nagu hakitud punane salat ja hakitud porgand. Mõnele kokale meeldib magususe lisamiseks sisse segada ka väike kogus mangochutneyt.
Paljud wrapi retseptid nõuavad värskeid kanatükke, kuigi konserveeritud kana on mõistlik alternatiiv. Mõned kokad eelistavad röstitud kana, teised aga segavad sisse praetud või pannil praetud kana tükke. Üks levinumaid kanaliha valmistamise meetodeid on enne kahvli abil väikesteks tükkideks rebimist veenduda, et see on pehmeks küpsetatud.