Mis on kana-spageti pajaroog?

Geniaalne kokk, kes lõi esimese kana-spagetivormi, pidi olema tõepoolest geenius. Kõik armastavad ju head kanaõhtusööki ja spagetid on lemmikud nii laste kui ka täiskasvanute seas. Pajaroad saavad kulinaarselt pöidlaid, sest need on maitsvad üheroogalised toidud, mis pakuvad lihtsaid viise väsinud toidujääkide muutmiseks täiesti uueks eelroaks. Kana spageti vormiroog ühendab endas parima kolmest toidukorrast.

Nagu igat tüüpi vormiroogade puhul, on ka kanaspagetivormide jaoks palju retsepte. Mõned nõuavad valget liha, mis on hakitud või kuubikuteks lõigatud, teised aga kondiga rinnad, millel on veel nahk. Saadaval on ka reie või muu tumeda liha baasil valmistatud kanaspagetivormid.

Muud variatsioonid hõlmavad pastatüüpe. Rangelt võttes tuleks kanaspagetivormi valmistamisel kasutada ainult spagette, kuid vähesed kokad lähtuvad koostisosade loetelu koostamisel ainult semantikast. Rotini, fettuccini või korgitser pasta võib asendada, et anda vormiroale teistsugune stiil. Mõnele kokale meeldib katsetada täisterapastade, riisipasta või Aasia nuudlitega, et seda tõeliselt muuta.

Nagu enamiku vormiroogade puhul, sisaldavad ka kanaspageti vormiroad tavaliselt nii köögivilju kui ka liha, pastat ja kastet. Sibul, seller ja seened on tavalised voodikaaslased. Muud maitsvad ja värvilised lisandid võivad hõlmata tulel röstitud punaseid paprikaid, artišokisüdameid, rohelisi herneid või muid hooajalisi köögivilju, mis meeldivad koka tundlikkusele.

Spagetid tekitavad mõtteid punasest tomatikastmest ja paljud kanapasta vormiroad sisaldavad retseptid purkidesse pandud või omatehtud tomatikastet. Need versioonid sisaldavad sageli mingit sorti juustu, mida puistatakse pajaroa ülaosale, et see pruunistuks ja lisatakse kena koorik, või asetatakse pajaroa sisse koos teiste koostisosadega. Mozzarella on tavaline valik, kuid klassi kuuluvad ka ricotta, kuiv või märg kodujuust või isegi kitsejuust.

Sööb kiiruga kokkama, ulatab punasele kastmele alternatiiviks purgisupi. Kanaspagetivormi kreemja versiooni saab vaid mõne minutiga valmistada keedetud ja kuubikuteks lõigatud kana, riivitud juustu paki ja kondenseeritud kooresupi, näiteks seente või kanaga. Hautatud sibul, küüslauk ja seller lisavad maitset ning seenefännidele meeldivad ka mõnusalt pruunistatud, viilutatud, metsa- või kodumaised seened.

Muid viise kana spageti vormiroogade muutmiseks on palju. Purgi viilutatud vesikastanite lisamine lisab krõmpsu, samas kui peotäis purustatud võikreekereid, mis on pealt kergelt pruunistatud, lisab imelise viimistluse. Teise võimalusena on hea valik sibularõngaste purk.