Itaalia kohv võib tähendada teatud tüüpi kohviröstisid, viise, kuidas mõned röstid valmistatakse traditsiooniliselt itaaliapäraselt, või sellel võib olla muid tähendusi. Igaüks neist väärib kordamööda kaalumist ja kirglikumate kohvijoojate seas võib tekkida lahkarvamusi nende tähenduse osas.
Igaüks, kes on Itaaliat külastanud ja on java fänn, vaatab tõenäoliselt Itaalia kohvi läbi selle, kuidas seda Itaalias kõige sagedamini valmistatakse ja juuakse. Tavaliselt võivad kohvibaarides, restoranides ja kodudes olla väikesed või suured espressomasinad ning pruulitud kohv on valmistatud espressoubadest. Väikesed paksud kohvijoogid võivad olla kaunistamata, vähese suhkruga või vahuga kaetud, nagu ka cappuccino. Kohvi võib veidi vedeldada, kui inimesed tellivad selle Americano või joovad vahukoort. Erinevalt ameeriklaste kiindumust piima järele kohvis ei ole pärast hommikut cappuccinot tellimine päris omane.
Sisuliselt on paljudele itaalia kohv espresso amps, mistõttu see kohv on mujal üsna laialdaselt kättesaadav, kuigi originaali armastajad nõuavad, et Itaalia muudaks selle paremaks. Ometi on täiesti võimalik itaaliapäraselt kohvi juua, isegi külastades mõnda tuntumat kohviketti. Erinevus kipub seisnema paljude Itaalia kohvijookide suhtelises lihtsuses, mitte aga kohvimüüjate, eriti suurte kettide poolt toodetavate jookide suhtelises lihtsuses.
Mõned inimesed arvavad, et Itaalia kohv on teatud tüüpi röstid, ja selle stiili nautijatele on palju Itaalia röste, mida proovida. Itaalia röst on üks tumedama röstiga kohvidest, mis jääb prantsuse rösti alla. Enamikul kaubanduslikel röstidel on tavaliselt tugev maitse ja maheda viimistlusega, mis on üsna erinev prantsuse prae stiilist. Tumedamad röstitud oad tähendavad, et kofeiinisisaldus ei anna jõudu üle jõu. Tegelikult sisaldavad tumedamad röstid tavaliselt veidi vähem kofeiini, kuigi maitsevad nagu kangem kohv. Inimesed võivad pruulimist kohandada, lisades selle kompenseerimiseks rohkem või vähem ube.
Nii nagu autentse Itaalia kohvi puhul, valmistatakse ka Itaalia röstitud kohvi kangeks ja võib, kuid ei pruugi olla koos piimaga. Tervete ubade peeneks jahvatamisel on võimalik valmistada mööduvat espressot ja mõnest kauplusest leiab kohvisid, mida nimetatakse itaalia röstitud espressoks, mida võib kasutada kas tilgakohvi või espressomasinates. Neid võib sageli leida tavapärastest toidupoodidest ja neid müüakse eelnevalt jahvatatud purkides.