Grillitud banaanid on banaanid, mida maitsestatakse ja grillitakse koorega. Banaanide valmistamine, küpsetamine ja jahutamine võtab tavaliselt vähem kui 15 minutit. Tavaliselt serveeritakse neid magustoiduna jäätise peal. Kuigi grillitud banaane saab kõige paremini serveerida vaid mõni minut pärast küpsetamist, saab neid hilisemaks kasutamiseks hoida külmikus või sügavkülmas. Alates banaani kasutuselevõtust kogu maailmas on banaanimagustoidud muutunud igapäevaseks, poodides pakutakse banaanijäätiseid, praetud banaane ja magusaid banaanileibu.
Grillitud banaanide valmistamiseks lõigatakse küpsed banaanid risti pooleks, seejärel terve koorega pikuti pooleks. Banaanide viljaliha kaetakse vürtsidega, nagu mesi, suhkur ja kaneel, ning seejärel lastakse neil umbes viis kuni kümme minutit seista. Pärast seda asetatakse banaanid eelsoojendatud gaasi- või söegrillile lõikepool allapoole, nahk üleval. Tavaliselt küpsetatakse neid paar minutit või seni, kuni viljalihale jäävad nähtavad grilljäljed, seejärel pööratakse ümber, et grillida koore poolel viis minutit.
Grillitud banaanid toimivad peamiselt magustoiduna või lisandina jäätisele. Kui need on nahalt eemaldatud, kallatakse neid mõnikord alkoholiga, et anda neile rohkem maitset. Enne jäätisele asetamist on parem lasta neil mitu minutit jahtuda, muidu sulab roog kiiresti. Sel põhjusel serveeritakse neid tavaliselt soojalt või toatemperatuuril, mitte kuumalt.
Pärast grillimist võib banaanid fooliumisse mähkida ja kuni neljaks päevaks külmikusse panna. Neid võib ka püreestada, segada sidrunimahlaga ja panna sügavkülmakindlatesse kottidesse, et säilitada kuni kolm kuud sügavkülmas. Pikema säilitamise korral võib banaanide kvaliteet halveneda rohkem, kui enamik inimesi söödavaks peab. Lisaks kipuvad külmutatud puuviljad olema palju pehmemad kui värsked ja neil võib esineda mõningaid värvimuutusi, isegi kui need on segatud sidrunimahla või muude säilitusainetega.
Üle maailma ja läbi ajaloo on nauditud palju erinevaid banaanimagustoite. Banaanilõhe on võib-olla üks äratuntavamaid banaanimagustoite lääne ühiskonnas. See magustoit sai Ameerika Ühendriikides populaarseks 1920. aastatel ja sellel on tavaliselt pooleks lõigatud banaani katteks kulbikesed jäätist ja muud maitseained, näiteks šokolaadisiirup.