Frankfurdid ehk frankrid viitavad hot dogidele ja tuletasid oma nime tõenäoliselt paljude erinevate vorstide saksa päritolust. Need on oma nime saanud Saksamaal Frankfurdi linna järgi, kuid neid võib vaheldumisi nimetada viineriteks ja Austria Viini linna järgi. Frankfurteriks võib nimetada iga hot dogi, kuid vahel tehakse vahet frankfurteritel ja viineritel.
Algselt valmistati frankfurtereid tõenäoliselt eranditult sealihast, viinerid aga sea- ja veiseliha segu. Tänapäeval võib frankfurtereid valmistada ainult veiselihast, viinereid aga ainult sealihast. Tundub, et need kaks mõistet on keelest pärit peaaegu samaaegselt. Arvatakse, et Johann Georghehner võis taksikoera järgi hot dogi leiutada või viineriks nimetada ning seejärel viia oma leiutise Baierist Frankfurti, luues nii 1600. aastatel nimetuse frankfurter. Mõned väidavad aga, et frankfurter oli Saksamaal juba olemas ja leiutati lähemal 15. sajandile.
Vaidluse all on ka see, millal friikartuleid esimest korda kuklitele asetati, kuid tõenäoliselt juhtus see USA-s 19. sajandi lõpu paiku. Võib-olla võidi neid esmakordselt eksponeerida 1893. aasta maailmanäitusel Chicagos. Toiduajaloolastelt ja hot dogi entusiastidelt leiate palju vaidlusi selle üle, millal ja kus hot dogi leiutatakse.
Siit jõuame tänapäevaste frankfurtideni, mis on umbes 6–8 tolli (15.24–20.32 cm) pikad ja on enamasti valmistatud veisehakklihast ja mahedatest maitseainetest, mis on pakendatud sooltesse. Ümbermõõt on teine variant. Mõned frangid on pikad ja kõhnad, teised aga üsna laiad. Franke serveeritakse sageli kuklitel, kuid mõned populaarsed hot dogi sisaldavad toidud kasutavad neid erinevalt. Näiteks frank ja oad on populaarne roog, mida saab kas kodus valmistada või kohalikust toidupoest purkides osta.
Frankid on andestavad vorstid, nende küpsetamiseks on palju erinevaid viise. Saate neid keeta, aurutada, küpsetada, grillida või pannil praadida frankfurtereid ja mis tahes muud tüüpi hot dogi. Neid müüakse sageli umbes 8–12 koera pakendites, kuid see erineb olenevalt tootjast. Saate neid osta ka hulgipakkides laokauplustes nagu Costco. Need on ökonoomne valik, kuid mõned sisaldavad lisaks nitraatidele suures koguses rasva ja soola, nii et need ei pruugi olla kõige tervislikum igapäevane valik.
Mõnest kauplusest leiate madalama soolasisaldusega, nitraadivaba või vähendatud rasvasisaldusega friikartuleid. Samuti avastate, et saadaval on koššerversioonid ja isegi kana- või kalkuniliha. Kuna tegemist on populaarse toiduga, võite enamikus USA toidupoodides oodata laia valikut sorte ja kaubamärke.