Mis on CrèMe De Menthe?

Crème de menthe on peaaegu hädavajalik, kui tegemist on eri tüüpi magustoitude kaunistamisega või mitme erinevat tüüpi jookide maitse parandamisega. Mündiliköör, mis tavaliselt ilmub selge või tumerohelise vedela lisandina, võib lisada just õige puudutuse piparmündimaitseainet, et anda veidi lisamaitset, ilma et see joogi või magustoidu põhimaitset ületaks.

Kokad võivad crème de menthe lisada kas koostisosana valmistamisetapis või serveerida seda valmistoote siirupise kattena. Näiteks on kookide ja pudingite retsepte, mis nõuavad likööri lisamist koos teiste koostisosadega enne segu keetmist. Samal ajal võib veidi nirista jäätisele, kondiitritoodetele või lõigatud puuviljadele, et lisada roale veidi lisamaitset. Kuna crème de menthe on kontsentreeritud liköörisiirup, aitab väike kogus maitsestada peaaegu iga magusat, kuuma või külma.

Teine crème de menthe rakendus on vedelikes. Kui soovite kohvis või tees tunda piparmündi maitset, segage lihtsalt 0.5 teelusikatäit (3 ml) likööri. Sel viisil on võimalik parandada nii kuuma kui ka külma kohvi ja tee maitset. Karastusjoogid on veel üks näide joogist, mille maitse lisamine võib olla kasulik. Kui lisate klaasi jääle 0.25 teelusikatäit (1.5 ml) ja seejärel valate karastusjooki, saate suurepärase maitse, mis tungib õrnalt kogu soodasse.

Crème de menthe on suurepärane kompliment ka mitmete segujookide maitselisandina. Näiteks naudivad paljud inimesed viinakõrvale lisatud väikest kogust. Peaaegu igat tüüpi puuviljamaitselisi alkohoolseid jooke, sealhulgas margaritaid ja daiquirisid, saab valmistada, kasutades tilka või kahte seda piparmündimaitselist likööri. Mõnele inimesele meeldib ka vihje, mis on segatud põhijooki, näiteks scotch ja vesi või rumm ja koola.

Liköör võib seista ka iseseisvalt söögiaegade lõpetuseks sobiva joogina. Arvatakse, et crème de menthe, mida sageli kasutatakse seedimisena pärast ametlikku õhtusööki, on ideaalne järgnev toidukord. Seedimist soodustava joogina serveeritakse seda paljudel juhtudel väikeses torukujulises klaasis, millest piisab umbes paari untsi (umbes 60 ml) kohta.