Mis on Coca-Cola kook?

Lõunamaise traditsiooni kohaselt kasutatakse millegi erilise loomiseks käepärast koostisosi, on Coca-Cola kook kindlasti üks hea näide. See šokolaadikoogi retsept on olnud kasutusel juba mitu aastat ja selle populaarsus kahaneb, peamiselt seetõttu, et mõte karastusjoogist koogis on kummaline. Coca-Cola kook on aga maiuspala, mis ei maitse eriti koola moodi, küll aga maitseb nagu erakordselt niiske šokolaadikook.

Coca-Cola koogi koostisosad on lihtsad: 2 tassi sõelumata jahu; 2 tassi suhkrut; 2 pulka võid; 1 tass Coca-Cola; 3 supilusikatäit kakaod; 1/2 tassi petipiima; 1 tl söögisoodat; 2 muna, lahtiklopitud; 1 spl vanilje; 1 1/2 tassi miniatuurseid vahukomme.

Sõelu jahu ja suhkur kaussi. Kuumuta koola, või ja kakao keemistemperatuurini ning vala peale jahu ja suhkru segu. Lisa pett, sooda, munad ja vanill ning sega korralikult läbi. Sega hulka vahukommid. Küpsetamise ajal ujuvad need üles. Vala õliga määritud ja jahuga ülepuistatud piklikku ahjuvormi. Küpseta 30–35 minutit temperatuuril 350 kraadi Fahrenheiti (177 kraadi Celsiuse järgi) või kuni keskele torgatud hambaork jääb puhtaks. Külmutage, kuni kook on veel kuum.

Koogi küpsemise ajal sega glasuur kokku. Tühjenda üks karp kondiitri suhkrut kuumakindlasse kaussi. Kuumuta 3/4 tassi võid, 3 spl kakaod ja 6 spl Coca-Colat keemiseni. Lisa see segu kondiitri suhkrule. Klopi korralikult läbi, lisa 1 tass hakitud pähkleid ning sega korralikult läbi. Määri soojale koogile. Soe glasuur aitab vahukommi sulatada, luues kleepuva katte.

Coca-Cola koogi retsept on peaaegu lollikindel. See tuleb hästi välja ja sellest saab niiske koogi. Kokk võib šokolaadimaitse saamiseks lisada nii glasuurile kui ka taignale rohkem kakaod. See on suurepärane retsept algajatele või noortele kokkadele, sest see on peaaegu alati edukas. See sobib suurepäraselt piknikule või õhtusöögile ja enamikule inimestele meeldib see.