Üks segasemaid köögiettevalmistustöid hõlmab külma hunniku toore veiseliha muutmist valmis hamburgeriteks, mis on valmis grillimiseks või panniks. Kuna liha ja rasv koguneb teie kätele, muutub ligikaudu sarnase kaalu ja paksusega ühtlaste pätsikeste valmistamine üha keerulisemaks. Õnneks on olemas köögiriistad, mida nimetatakse burgeripressiks, mis võib ühtsete hamburgeripihvide valmistamisel kulutada palju tööd ja segada. Burgeripress võib koosneda lihtsalt hästi õlitatud metallrõngast või võib see olla väga keerukas pressimis- ja virnastamismasin.
Press võimaldab kokal mõõta toorest hamburgeriliha ja asetada see standardsesse rõngasse, et luua ühtne burgeripihvide komplekt. Tavaliselt küpseb hamburger või muu hakklihakotlet ühtlasemalt ühtlase paksusega. Käsitsi pressitud hamburgeri päts võib keskelt palju paksemaks muutuda kui servad, mille tulemuseks on sageli hästi tehtud toores keskpunktiga burger. Pressi kasutades puutub kogu liha pind soojusallikaga kokku.
Lihtsaim burgeripressimise vorm võib siiski hõlmata praktilist kontakti, kuna veiseliha surutakse vastu hästi õlitatud metall- või plastrõnga külgi. Pressimisrõngaid saab osta erinevas suuruses, näiteks veerand naela, kolmas nael ja pool naela. Keerulisem burgeripress võib võimaldada kasutajal visata ümarad veiselihapallid õlitatud kambritesse ja kasutada liigendiga pressi, et vormida neist ühtlased pätsikesed. Kotletike vahele võib asetada liha- või pätsipaberist eelnevalt lõigatud ruudud, et need pärast pressimist üksteisest eraldatud jääksid.
On ka teine köögiabi, mida võib kirjeldada kui burgeripressi, kuid selle funktsioon on rohkem seotud toiduvalmistamise kui valmistamisega. Nagu igaüks, kes on kodus hamburgerit küpsetanud, võib tunnistada, kulub burgeri valmimiseks sageli palju aega. Restoranidel ei ole tavaliselt aja luksust, seetõttu kasutavad nad sageli populaarsete esemete valmistamise kiirendamiseks spetsiaalseid seadmeid. Ühte seadet nimetatakse grilliks või burgeripressiks.
Sarnaselt peekonipressiga on grill- või burgeripress tavaliselt valmistatud malmist või muust raskemetallist. Burgeripressi lame ots asetatakse kuumutatud grillil küpseva hamburgeripihvi peale. Pressi kaal sunnib küll osa liigsest rasvast lihast välja, kuid hoiab ka suurema osa pätsi pinnast kuumusega kokkupuutes. Press pakub ka isolatsiooni, et suruda kuumus pätsile tagasi, nii et burger valmib kiiremini. Nii saab restoran serveerida hästi valminud hamburgerit poole lühema ajaga kui sarnane kodus küpsetatud burger.