Mis on Buckeye Candy?

Pähkel on kena seeme, mida leidub kibuvitsapuu viljade keskel. Kumbki pole söödav, kuid läikiv seeme oma kreemika “silmaga” on kindlasti atraktiivne ning väidetavalt tõstab inimese atraktiivsust ja seksuaalset võimekust. Pähklite välimus on inspiratsiooniks buckeye kommidele, mis on kindlasti söödavad ja ühendavad endas maapähklivõi ja šokolaadi maitsed. Žürii ei otsusta, kas see on afrodisiaakum, kuigi šokolaadi on varem kindlasti nimetatud.

Buckeye kommi valmistamine on tegelikult üsna lihtne. See ei hõlma mõningaid keerulisi manöövreid, mis nõuavad kommide termomeetreid jms. Selle asemel võivad inimesed õppida sulatatud šokolaadi tempereerimist, kuid see on kõige keerulisem osa. Koostisosad on samuti lihtsad ja neid on lihtne hankida: maapähklivõi, poolmagus šokolaad või šokolaaditükid, tuhksuhkur ja või.

Kommide valmistamise retseptid võivad veidi erineda. Põhimõtteliselt on enamikul kokkadel kombineeritud maapähklivõid, võid, tuhksuhkrut ja võib-olla veidi vaniljet, segades need koostisosad põhjalikult kokku. Seejärel vormitakse need koostisosad pallideks ja külmutatakse umbes tund aega. Külmutamise käigus valmistab kokk sulašokolaadi, millesse kastetakse maapähklipallid. Šokolaadi karastamine on sageli vabatahtlik ja kasutatud šokolaadi saab lihtsalt sulatada.

Kommide kastmise protsess võib võtta veidi täpsust. Pallide üleni šokolaadi sisse kastmine välistaks lõppvälimuse, mille poole kokkad püüdlevad. Selle asemel peab osa pallist jääma paljastatuks, nii et kui komm on kuivanud, on sellel tüüpiline tšilli välimus ja paljas on kreemjas või helepruun täpp. Selle suurepäraseks saavutamiseks on soovitatud erinevaid meetodeid. Enamiku inimeste jaoks on see katse-eksituse meetod. Kui šokolaad on veel märg, on võimalik seda veidi maha pühkida, et vajadusel “täpp” või täpp nähtavaks teha.

Kui komme on kastetud, läheb see tagasi külmkappi tahenema. Paljud retseptid soovitavad hoida komme kuni serveerimiseni külmkapis. Enne serveerimist võib olla hea mõte soojendada see toatemperatuurile, kuna see parandab maitset.

Kellel pole aega komme valmistada, on paar kohta, kust neid osta. Paljud selle kommide erinevat tüüpi tootjad on Ohios, kuna see on Buckeye osariik. Mõned neist tootjatest müüvad ka veebis, kuigi hind on koostisosi arvestades üsna kõrge. Kuid need, kes soovivad neid ilusaid maiustusi, võivad hinda seda väärt olla.