Mis on baarmenitöös Lava Flow?

Laavavool on segatud alkohoolne jook, mis põhineb tuttavamal pina coladal ja maasika-daiquiril. See on populaarne jook Hawaiil ja teistes troopilist tüüpi kuurortides. Jook võib olla maitsev ka ilma alkoholita. Tegelikult on see suurepärane jook või smuuti lastepeoks.

Traditsiooniline laavavool valmistatakse ampsu ehk 1.5 untsi (044 liitri) heleda rummi, ananassimahla, kookoskoore, püreestatud maasikate, poole banaani ja purustatud jääga. Laavavoolu korraliku väljanägemise saavutamiseks valatakse esmalt klaasi maasikapüree.

Enamik baarmeneid eelistab laavavoolu serveerimiseks orkaaniklaasi. See on varrega kõrge klaas, mis kõverdub alt sissepoole ja seejärel surub ülaosas väljapoole. See meenutab mõnevõrra traditsioonilisi naise figuuri kumerusi.

Esmalt valatakse sisse maasikapüree, sest see seguneb osaliselt joogiga, tekitades peamiselt valge joogi, mis näeb välja nagu sellest voolaks läbi punane laava. Kõiki koostisosi kokku segades saab ikkagi mõnusa joogi, kuid sellel ei ole rahuldavat laavavoolu välimust.

Mõned baarmenid nõuavad nii laimimahla kui ka maasikašnapsi lisamist. See võib lisada joogile rohkem alkoholisisaldust. Mõned baarmenid jätavad ka banaani välja. Laavavoolu võib serveerida ka tuhksuhkrusse kastetud klaasiga ja see võib sisaldada ka kookospiima.

Valmis laavavoogu võib kaunistada ka puuviljadega, nagu ananassitükid ja mango. Seda tuntakse mõnikord ka vihmavarjujoogina, kuna seda kaunistatakse sageli väikese paberist vihmavarjuga.

Kuna jook on magus, võib rummi maitse olla tühine. See tähendab, et laavavool ühineb paljude teiste jookidega, mis tarbitakse kiiresti ilma hoolitsuseta, tõsiasjaga, et need sisaldavad ampsu või rohkemgi alkoholi. Jookide arvu üle tuleks jälgida, sest magusate jookidega on üsna lihtne liialdada. Samuti saate nautida laavavoolu ilma süütundeta, pakkudes õhtuks määratud juhti.