Avokaadosupp on kuum või külm supp, mille peamise koostisosana kasutatakse avokaadot. Sellel retseptil on palju variatsioone. Mõned on kreemjad, koostisained on segatud sametiseks viimistluseks. Teised kasutavad valguna jämedalt tükeldatud avokaadotükke koos tofu-, kana- või ubade tükkidega ning ka muid köögivilju.
Mõned inimesed eelistavad suvisteks lõuna- ja õhtusöökideks jahutatud suppe. Need avokaadosupi versioonid sisaldavad sageli piimaelemente, nagu hapukoor, petipiim või jogurt, mis annab põhjale õrna magususe. Sageli sisaldavad need jahutatud supid vähe, kui üldse, täiendavaid koostisosi, et hoida neid kergemana kui südamlikum talvesupp võib olla.
Kui suvine avokaadosupp kipub olema kerge, siis maitsetugevdajad, nagu laimi, paar tilka Kariibi mere kuuma kastet või peotäis hakitud koriandrit, mida serveeritakse lisandina, muudavad maitsed heledamaks ja kihiliseks. Loomingulised kodukokad võivad vahelduse huvides katsetada külma ürditee, näiteks piparmündi või jasmiini teepõhist kasutamist. Teine alternatiiv piimapõhjale on segada jahutatud, kooritud kurgid avokaadoga. Kui need on saadaval, lisab kausis ühe või kahe söödava nasturtiumi õie hõljumine ebaharilikku värvi. Nasturtiumid pakuvad ka ebatavalist pipralist suutäiest, mida see supp tervitab.
Need, kes eelistavad kuumi suppe, saavad valida paljude avokaadopõhiste sortide hulgast. Rikkaliku kanapuljongi kasutamine on aluseks Mehhiko avokaadosupile, mis sisaldab ka hakitud kana, koriandrit ja hapukoort. Tortillaribad ja laimiviil kaunistavad selle versiooni kenasti. Külmadeks talveõhtuteks Mehhiko supi valmistamiseks lisavad hominy või mustad oad rikkalikku maitset. Autentsust lisab veidi chipotle tšillipipra või mõne tilga kuuma kaste lisamine.
Uus-Inglismaa stiilis väga erineva maitsega supp sisaldab krabi või homaari. Mõned kokad lisavad pisikesi röstitud kartuleid. Teised eelistavad keeta ühe või kaks suurt kartulit supi osana, seejärel segada see avokaado ja vähese petipiima või hapukoorega. Maisiseemnete ja kergelt praetud sibula lisamine loob huvitava tekstuuri.
Imeliselt rikkalik Lähis-Ida kajaga avokaadosupp saadakse avokaadost, kana- või köögiviljapuljongist ja koorest segatud põhjaga. Sellele supile lisatud karripulber või valmis karripasta koos peeneks hakitud ingveri ja laimipigistusega loob maitsva ja lõhnava eine. Mõnusa lõpptulemuse annab supile piserdamine värskete hakitud piparmündilehtedega.