Arabica espresso on teatud tüüpi kohv. Arabica viitab kohvitaime liigile, espresso aga nii kohvioa jahvatamisele kui ka joogi valmistamisele. Arabica kohv on Jeemenist pärit ja üks levinumaid kaubanduslikult kasvatatavaid kohviliike. Kui oad on väga peeneks jahvatatud, saab neid kasutada Arabica espresso valmistamiseks, mis on väga kontsentreeritud kohvijook, mis valmistatakse kuuma vee surve all kohvist läbi surudes.
Arabica kohvi on kasvatatud üle 1,000 aasta ja arvatakse, et see on üks vanimaid kasvatatavaid kohviliike. Selles on vähem kofeiini kui teistes kultiveeritud liikides. Araablased olid esimesed, kes valmistasid röstitud ubadest kohvi ja viieteistkümnendal sajandil oli see tava hästi välja kujunenud.
Arabica kohvitaime valmimine võtab aega umbes seitse aastat. See eelistab heledat varju ja saab kõige paremini hakkama umbes 40–59 tolli (üks kuni poolteist meetrit) vihmaga, mis jaotub ühtlaselt aastaringselt. Kaks kuni neli aastat oma elutsükli jooksul toodab araabika taim jasmiiniga sarnaseid valgeid lõhnavaid lilli. Õied kestavad paar päeva ja varsti hakkavad moodustuma marjad.
Kohvimarjad on tegelikult luuviljad, nagu oliivid, kirsid ja nektariinid. Kui nad esimest korda kasvama hakkavad, on nad tumerohelised, nagu kohvitaime lehestik, ning küpsevad läbi kollase ja helepunase sügavpunaseks. Küpsedes viljad koristatakse. Igas marjas on kaks kohviuba, millest valmistatakse Arabica espressot.
Enne Arabica espresso valmistamiseks kasutatavat kohvioad kääritatakse, loputatakse värskes vees ja kuivatatakse. Praegu tuntakse kohviube rohelise kohvina. Järgmisena röstitakse oad. Mida kauem neid röstitakse, seda tumedamad on oad. Tumedamad praed on üldiselt pehmemad ja sisaldavad vähem kofeiini kui heledamad.
Arabica espressot saab valmistada mis tahes röstitud araabika ubadest, kui uba on väga peeneks jahvatatud. Jook valmistatakse espressomasinaga, mis kasutab survet, sageli aurusurvet, et kuuma vett väga kiiresti kohvist läbi suruda. Espresso on väga kontsentreeritud jook, mida saab nautida eraldi või kasutada latte, cappuccino, mokka ja muude jookide alusena.