Appletini on vodka martini variatsioon, mis erineb maitse poolest tüüpilisest kuivast martinist, lisades õunamahla ja/või õunalikööri või õunašnapsi. Seda serveeritakse tavaliselt tavalises martini klaasis, kuid see erineb tõesti martiinist maitse poolest, kuna see on puuviljamaitseline jook, mille õunamaitse tavaliselt varjab viina. Kuna jook on päritolult üsna uus ja seda on populariseerinud sellised saated nagu Sex in the City, Scrubs ja The Colbert Report, on joogi valmistamise viisid väga erinevad.
Kuigi erinevad baarmeni allikad võivad joogi valmistamise viisi osas erineda, on enamik nõus, kuidas seda serveerida: otse martiniklaasis ja sageli kaunistatuna õunaviilu ja/või kirsiga. Tüüpiline appletini retsept võib sisaldada kolme osa viina, osa õunašnapsi ja osa Cointreau’st, apelsinimaitselist alkoholi. Teised retseptid sisaldavad kahte osa viina poole osa õunašnapsi ja poole osa õunamahla või siidriga. Joogi koostisosad valatakse jääle ja loksutatakse enne serveerimisklaasi kurnamist.
Kuna retsept on märkimisväärselt erinev, võib appletini tellimisel olla raske hinnata joomise kogust. Võite küsida koostisosade nimekirja, sest need, mis sisaldavad kõige rohkem alkoholi, pakivad kindlasti kõige alkohoolsema puntsi. Osalise õunamahlaga valmistatud appletini alkoholisisaldus on veidi väiksem. Kuid need on magusad joogid, mis muudab need sageli kiiresti joodavad. Seega ei ole liigne tarbimine mingil kujul mõistlik valik.
Appletini on toonud kaasa mitmesuguseid muid jookide variatsioone. Näiteks rumbletini valmistatakse viina asemel rummi baasalkoholiga. Karamell-appletinis segage kas õuna- või tavalist viina, õunašnapsi ja võiskotti šnapsi. Viimaseid eelistavad need, kes armastavad väga magusaid jooke ja on võib-olla märkimisväärsed erinevate maitsestatud alkoholide, šnapside ja likööride fännid.
Ühe dekadentliku versiooni karamellist appletini valmistab Chili’s Restaurants. See jook nõuab karamellkastme lisamist. Jook on muutunud populaarseks erinevates Chili restoranides ja kindlasti kaaperdavad selle ka teised baarid neile, kellele meeldivad magusad joogid.