Millised on toidud, mis külmutavad hästi?

Hästi külmutavaid toite on mitut tüüpi. On teada, et valmistoidud, mida sageli nimetatakse sügavkülma söögiks, aitavad säästa nii aega kui ka raha. Kui need on korralikult kokku pandud ja ladustatud, võib peaaegu igat tüüpi valmistoidu külmutada edaspidiseks kasutamiseks. Hommikusöök võib sisaldada munaroogasid, nagu quiche; lõunasöök võiks sisaldada pastat või suppi; ja õhtusöök võib sisaldada mis tahes erinevat liha või kala, küljes peaaegu iga köögivilja. Sügavkülmas küpsetamine on muutunud mugavaks toiduvalmistamise viisiks, mida enamik inimesi saab hõlpsasti õppida.

Pajaroad, pastaroad ja kastmed on vaid mõned näited roogadest, mis kipuvad hästi külmuma. Tavaliselt saab häid sügavkülma eineid valmistada ka suppidest ja tšillist. Teised populaarsed sügavkülma eine retseptid võivad hõlmata liharoogasid, linnuliharoogasid, köögiviljade lisandeid ja täidiseid sellistele esemetele nagu tacos või burritod. Enamik teravilju, nagu leib, kartul ja riis, on samuti külmutatavad. Teatud tüüpi toiduained, mis ei pruugi hästi külmuda, hõlmavad munaroogasid või teatud koorepõhiseid kastmeid, kuna nende maitse ja konsistents võivad muutuda.

Valmistoitude loomine võib olla sama lihtne kui õhtusöögi retsepti kahekordistamine. Näiteks võib lihapätsi valmistav inimene osta kaks korda rohkem koostisosi ja kokku panna kaks lihapätsi. Seejärel võiks ta õhtusöögiks ühe lihapätsi serveerida ja teise teiseks toidukorraks külmutada. Pajaroogasid, suppe ja muid hästi külmutavaid toite saab tavaliselt kahe- või isegi kolmekordistada, mis võib hiljem oluliselt säästa toidu valmistamise aega.

Külmutatud toite saab valmistada mitmel erineval viisil. Mõningaid roogasid saab täielikult küpsetada ja seejärel külmutada. Hiljem saab need üles sulatada ja tarbimiseks uuesti soojendada. Teised toidud saab kokku panna ilma neid keetmata ja siis järgitakse toite söömisel tavalisi toiduvalmistamisjuhiseid. Mõned toidud võivad aga enne toiduvalmistamist nõuda külmkapis ülessulatamist.

Teine populaarne viis hästi külmutavate toitude valmistamiseks on proovida kord kuus süüa teha. See meetod nõuab tavaliselt täiendavat planeerimist, kuna tavaliselt kulub see mitu tundi, isegi kuni terve päev, ühe kuu toidukordade valmistamisele. Paljud inimesed tunnevad suurt rahulolu kord kuus süüa tehes. Lisaks aja säästmisele avastavad inimesed sageli, et nad säästavad ka raha, planeerides oma toiduostude poemüügi ümber ja ostes koostisosi hulgi.

Hästi külmutavate toitude valmistamiseks on tavaliselt oluline kasutada toiduainete külmutamiseks õiget tüüpi säilitusnõusid. Paljud inimesed valivad vaakumtihendajad või kasutavad spetsiaalselt sügavkülmiku jaoks mõeldud konteinereid. Tavaliselt on soovitatavad säilitusajad ka külmutatud esemete jaoks. Üldine vahemik on olenevalt toidu tüübist kaks kuni kuus kuud. Enamik toiduvalmistamise eksperte soovitab kõikidele külmutatud pakenditele kirjutada kuupäeva ja sisu.

Neile, kes soovivad sügavkülmas toiduvalmistamise kohta rohkem teada saada, on sügavkülma einete retseptid laialdaselt saadaval. Tavaliselt on need veebis juurdepääsetavad, otsides toiduvalmistamise veebisaite ja ajaveebe. Samuti on trükitud mitu raamatut, mis käsitlevad toidukorra planeerimist, sügavkülmikus küpsetamist ja kord kuus toiduvalmistamist. Hästi külmutavate toitude kollektsiooni laiendamiseks korraldavad mõned inimesed koos sõpradega toiduvalmistamise üritusi. Seejärel saavad nad retsepte vahetada ja proovida erinevaid toite.