USA-s ei pruugi hamburgeri lisandid palju erineda. Mõned lisandid tõstavad maitset ja paljud armastavad lisandite variante, nagu peekoni juustuburger, või tavaliste maitseainete (majoo, sinep ja ketšup) asendamist selliste asjadega nagu grillkaste. Argumendid selle üle, millised maitseained peaksid hamburgeritel olema, ja ka seda, milliseid muid asju hamburger vajab, nagu salat, tomat, sibul ja hapukurk.
Pole olemas ühtki ranget reeglit, mis eeldaks, et peate kinni pidama tuttavamatest hamburgerilisanditest. Tegelikult võiksite kaaluda hamburgerit, mis pakub üsna tühja maitset, kui vahendit kulinaarse väljenduse saavutamiseks ja võimaluseks luua põnevaid ja uusi maitsekombinatsioone erinevate lisanditega. Teise võimalusena, kui olete tavalistest vanadest hamburgeritest tüdinenud, on erinevaid katteid lisades palju võimalusi ebatavaliste ja uuendatud hamburgerite loomiseks.
Mõned inimesed vaidlevad vastu, et hea asjaga pole vaja jamada. Kui teile meeldivad tavalised hamburgerilisandid, ei ole te kindlasti kohustatud neid vahetama. Kuid kui valmistate hamburgereid sageli, võiksite luua uusi teid ja lisada vaheldust. Kui teil on kodus valivaid sööjaid, saate hamburgeri lisandid alati valikuliseks teha, nii et seiklushimulisemad sööjad saavad proovida uuemaid lisandeid, samas kui “ohutumad” sööjad jäävad klassika juurde.
Kas teile meeldivad grillitud burgerid? Kaaluge grilli kui kuumade lisandite valmistamise viisi, mida saab hamburgerile lisada. Grillitud tomatid on suurepärased, kuid mõned inimesed võivad eelistada selliseid asju nagu grillitud köögiviljad, paprika, sibulaviilud või isegi ananassirõngad, millest viimane annab teie burgerile maitsva havai hõngu. Pole mingit põhjust, miks hamburgeri lisandiks ei võiks olla ka teisi köögivilju, nagu suvikõrvits, keedetud porgandid, värske spinat, grillitud baklažaan, tomatillod, Portobello seeneviilud või õhukesed kurgiviilud.
USA-s populaarsust koguv burger on chimichurri burger, millel on lisaks tavalistele hamburgerikinnitustele ka kapsasalati moodi kate. Teine variant on jätta ketšup vahele ning lisada burgerile guacamole ja salsat, eriti kummagi kergelt vürtsikaid versioone, et saada Mehhiko inspireeritud maitset. Teise võimalusena mõelge Vahemere maitsele ja valage hamburger rikkaliku hummusega.
Kui olete burgerite juustu fänn, ärge piirduge cheddari, Šveitsi või Ameerika juustuga. Selle asemel kaaluge kõva või poolpehme kitse- või lambajuustu, romano- või sinihallitusjuustuburgerite või sulatatud brie-viiluga kaetud burgerite potentsiaali. Saadaolevate juustude mitmekesisuse tõttu võib erinevate juustudega katsetamine tõesti muuta burgerite üldist maitset ja tekstuuri. Samuti võite kaaluda, millist tüüpi peekonit kasutate – paks Iiri peekon erineb maitselt tavalisest Ameerika peekonist.
Teine soovitus on lisada oma hamburgerile lisandeid, näiteks praemuna, kuigi see tõstab kindlasti kolesterooli. Kui teile meeldivad hommikusöögiks hamburgerid, võite proovida seda lisandit. Seiklushimuliste jaoks vältige soolaseid lisandeid ja serveerige hamburgereid röstsaial koos kirsi-, vaarika- või maasikamoosiga.
Kuigi kukli ülemine osa kipub olema hamburgeri viimane kate, pole vaja jääda lihtsate valge jahu kuklite juurde. Focaccia, panini stiilis kuklid, pita leib, tortillad või isegi salatisse või kapsasse pakitud hamburgerid võivad olla lõbusad variandid neile, kes vaatavad süsivesikuid. Samuti peaksite kaaluma, kuidas hamburgeriliha lisandid võivad maitset muuta. Tükeldatud küüslauk, Worcestershire’i kaste, grillvürtsid, erinevad ürdid, petersell, riivitud porgand või suvikõrvits, kuubikuteks lõigatud sibul või segu erinevatest jahvatatud lihadest muudavad teie burgerid täpselt sama palju kui hamburgeri katte muutmine.