Riisipliidid on mitmekülgsed toiduvalmistamisseadmed, mida saab kasutada erinevate hommiku-, lõuna- või õhtusöökide valmistamiseks. Riisipliidis saab küpsetada kõike, mida saab küpsetada nii hautades kui ka aurutades. Neid seadmeid on võimalik kasutada ka teatud toitude praadimiseks või hautamiseks. Enamik riisi keedutoite sisaldab riisi, kuid muid teravilju, nagu kinoa, kaer või nisu, või kaunvilju, nagu oad või läätsed, saab hõlpsasti valmistada riisipliidis. Kui riisipliidil on sisseehitatud aurutuskorv, saab köögivilju ja liha küpsetada teraviljaga samal ajal, mis teeb lihtsa ja tervikliku toidu valmistamise lihtsaks.
Enamik inimesi kasutab riisipliite riisipõhiste roogade valmistamiseks. Kuigi tavalist riisi süüakse paljudes maailma paikades lisandina, võib mõne koostisosa lisamine muuta riisiroa täielikuks toidukorraks. Selle asemel, et kasutada riisi keetmiseks vett, võib riisikeetjale lisada puljongit, purustatud tomateid või isegi koort, et anda riisile rohkem maitset. Riisipõhist einet, nagu risotto või biryani, saab valmistada riisikeetjas, asetades kõik vajalikud koostisosad masinasse ja lülitades selle sisse. Samuti on võimalik riisi praadida, nagu risoto nõuab, valades riisikeetja põhja veidi toiduõli ning seejärel segades riisi, küüslauku ja sibulaid.
Kaunvilju saab valmistada ka riisikeetjas. Selliste asjade nagu ubade ja läätsede valmistamiseks võib olla vajalik riisivalmistaja sisu küpsetamise ajal sageli segada. Maitseaineid, köögivilju, liha ja teravilju saab lisada ka kaunviljaroogadele, et valmistada riisi keedutoite, näiteks hautist, tšillit või suppi.
Kõiki köögivilju, liha või pelmeene saab küpsetada ka riisipliidis. Seda tüüpi toite saab keeta puljongis või õlis riisipliidis või neid saab aurutada riisi- või ubade poti kohal, kui see allpool valmib. Aurutamiskorvid on riisikeetjate tavaline omadus ja nende abil on tärklist, köögivilju ja valku sisaldavate täistoiduvalmistamise lihtsaks tehtud.
Hommikusööke saab valmistada ka riisikeetjas. Kaerahelbeid, nisukoort või mis tahes muud kuuma teravilja saab valmistada pigem riisipliidis kui pliidil. Kui valmistate hommikusöögihelbeid riisi keedutoiduna, on oluline mitte kasutada lahustuvaid sorte, kuna need ei pruugi korralikult küpseda.