Smuutid on segujoogid, mis on tavaliselt valmistatud puuviljadest. Neid jooke tarbitakse sageli suupistetena või toidukorra asendajana. Koduse smuuti saab valmistada segisti, puuviljade ja vedela põhjaga, näiteks mahla, piima või jogurtiga. Kuigi jääd saab kasutada, eelistavad paljud inimesed kasutada külmutatud puuvilju, et vältida jää jookide vettitamist. Maitse lisamiseks võib kasutada ka maitseekstrakte, näiteks vanilli või kookospähklit, smuutile võib lisada proteiini, et see oleks täidlasem.
Omatehtud smuutit saab valmistada mitmesugustest puuviljadest, sealhulgas banaanidest, marjadest ja melonitest. Joogi võib valmistada ainult ühte tüüpi puuviljadest või kombineerida erinevaid puuvilju vastavalt inimese maitsele. Parimate tulemuste saavutamiseks on omatehtud smuuti valmistamisel soovitatav kasutada külmutatud puuvilju. See võib anda joogile paksema konsistentsi ilma jääd kasutamata, mis võib muuta joogi maitse pärast segamist nõrgemaks.
Lisaks puuviljadele tuleks kasutada vedelat põhja, et anda smuutile maitse ja joodav konsistents. Kasutada võib mitut tüüpi aluseid, näiteks piima, jogurtit või puuviljamahla. Jogurti konsistents annab tavaliselt smuutile hea tekstuuri, pakkudes samas ka kaltsiumi ja probiootilisi elemente. Puuviljamahlad toimivad hästi ka smuutis, kuid mõned inimesed võivad otsustada mahladest hoiduda, kuna need lisavad joogile ekstra suhkrut. Piim seguneb hästi smuutis ning kasutada võib nii lehmapiima, sojapiima, kookospiima kui ka riisi- või mandlipiima.
Looduslikud ekstraktid võivad lisada omatehtud smuutile lisamaitset. Populaarsed smuutiretseptid võivad soovitada joogile lisada vanilje-, kookose- või mandliekstrakte. Need on tavaliselt vedelal kujul ja tavaliselt on vaja ainult väikest kogust koostisosa, et anda joogile aimu soovitud maitsest. Smuutisse võib lisatoiteväärtuse andmiseks segada ka lisatooteid, näiteks valgupulbrit või muid toidulisandeid.
Koduse smuuti valmistamisel tuleks kasutada blenderit. Parima segamise saavutamiseks tuleks kõigepealt lisada põhi, seejärel puuviljad ja seejärel kõik muud retseptis sisalduvad koostisosad. Joogi segamisel tuleks kasutada madalaimat segamisvõimsust, kuni koostisosad hakkavad segunema. Seejärel saab võimsustaset tõsta, kuni smuuti on segunenud ja joomiseks valmis.