Parimad näpunäited jasmiiniriisi keetmiseks jagunevad kolme põhikategooriasse: eelküpsetus, vee vahekorrad ja üldised küpsetusaja arvutused. Jasmiiniriis on üks kõige lõhnavamaid saadaolevaid teri. Selle õige küpsetamine võib alguses olla masendav, kuid veidi harjutades ja katsetades saavad isegi algajad kokad pidevalt häid tulemusi.
Enamik jasmiini riisi teri müüakse töötlemata kujul, mis tähendab, et need on pakendatud kohe pärast saagikoristust. Tavaliselt on hea mõte terad enne küpsetamist põhjalikult loputada, nii et need oleksid prahivabad, kui ka selleks, et valmistada need ette niiskuse imamiseks. Parim viis jasmiiniriisi loputamiseks on asetada terad madalale pannile, katta need täielikult veega ja lasta neil kümme minutit kuni tund leotada. Enamik kokkasid vahetavad vett perioodiliselt; eesmärk on saada selge, mitte hägune vesi.
Kui loputus on lõppenud, tuleb riis kurnata. Paljude kokkade arvates on nõrutamine kõige lihtsam väikese sõela või marli abil. Nii ei pääse terad välja. Lisavett saab ka suhteliselt lihtsalt välja väänata.
Teine näpunäide jasmiiniriisi keetmiseks puudutab õige riisi ja vee vahekorra leidmist. Riisi ja vee vahekorrast 1:1.5 alustamine on tavaliselt hea lähtekoht, kuid palju sõltub arvutustest toiduvalmistamismeetodist. Jasmiiniriisi keetmiseks on kaks peamist viisi: riisipliidis või pliidil. Vajalik veekogus on meetodi järgi erinev, isegi sama koguse riisi puhul.
Riisikeetja on jasmiiniriisi keetmiseks peaaegu alati kõige lihtsam variant, vähemalt mugavuse seisukohalt. Kokad lisavad lihtsalt riisi, lisavad vett ja lülitavad masina sisse: pliit teeb ülejäänu. Õige vee ja riisi vahekorra leidmine nõuab aga sageli pisut katsetamist. Tavaliselt on hea mõte riisi esimestel keetmiskordadel hoolikalt jälgida. Riis, mis näib kuivavat, võib vajada rohkem vett; riis, mis kunagi vett täielikult ei ima, vajab tõenäoliselt vähem.
Sageli on lihtsam saada täpseid tulemusi, vähemalt esimesel korral, pliidi kohal, kuigi see meetod on aeganõudvam. Üks parimaid näpunäiteid jasmiiniriisi pliidil keetmiseks on toiduvalmistamise jagamine kaheks faasiks: keetmine ja keetmine. Tavaliselt lasevad kokad riisi ja vee keema, jättes panni katmata, umbes viieks minutiks. See õhutab vett ja võimaldab riisil kiiresti soojeneda.
Seejärel katke pott kaanega ja vähendage kuumust. Hauduma jäetud riis kipub vett paremini imama kui aktiivselt keev riis. Suletud kaas hoiab kinni ka auru, mis aitab kaasa õrnale ja lihavale lõpptootele. Enamik riisipakkide juhiseid käsivad kokkadel riisi segamata jätta, kuid kaane eemaldamine ja keeduriisi korraks segamine on hea viis tagada, et panni põhja ei kleepuks terad, mis võivad põhjustada põletust.
Jasmiiniriis on paljude Aasia roogade, eriti Tai köögi roogade põhiosa. Traditsiooniliselt ei ole Tai jasmiiniriis mõeldud üldse maitsestamiseks. Tavaliselt on see mõeldud karri või muude roogade maitsete jaoks, mille kõrvale seda serveeritakse. Samamoodi otsustavad paljud kokad oma riisi maitsestada või, soola või muude maitseainetega. Tavaliselt on kõige parem lisada selliseid maitseaineid riisile küpsemise ajal, asetades selle riisi keedukambrisse või lisades potti keedufaasis.
Mõnikord on võimalik jasmiini riisi mikrolaineahjus küpsetada, kuid üldiselt ei soovitata seda toiduvalmistamisviisi. Tavaliselt on mikrolaineahjul raske säilitada kuumust või auru nii kaua, kui jasmiiniriisi haripunkti saavutamiseks on vaja. Kui mikrolaineahi on ainus võimalus, on parimateks näpunäideteks madala nõude kasutamine, et niiskus saaks ühtlaselt jaotuda. küpsetusaja lühendamiseks eelnevalt keedetud vee kasutamine; ja nõude katmine enne küpsetamist, et aur kinni hoida.