Jahubanaani söömine ja keetmine pole keeruline, kui valmistamisel järgitakse õigeid tehnikaid. See ainulaadne toit, mida Kuuba ja Aafrika köögis sageli nauditakse, meenutab banaane, kuid seda ei saa süüa toorelt. Jahubanaane praetakse sageli, et nende magusat maitset esile tuua, kuid neid võib ka keeta, grillida või küpsetada. Lõpptootele võib lisada vürtse, et anda lisalöögi. Üks parimaid näpunäiteid jahubanaani keetmiseks on nende esmalt koorimine ja viilutamine enne teatud viisil küpsetamist.
Jahubanaani õigeks küpsetamiseks tuleb need kõigepealt koorida, sest koor on mittesöödav. Mõlema otsa lõikamiseks tuleks kasutada teravat nuga. Seejärel saab noaga jahubanaani selgroost läbi lõigata. Sel hetkel saab kokk koore eemaldamiseks kasutada sõrmi. Kui jahubanaani külge on jäänud mõni kooretükk, saab terava noaga kooretükid ära lõigata.
Jahubanaani keetmiseks teatud traditsioonilistel viisidel, näiteks praadimisel või keetmisel, tuleks tükid kõigepealt viiludeks lõigata. Neid saab lõigata umbes kaheksandiku tolli (umbes 3 mm) paksusteks tükkideks. Kui jahubanaanid praetud, võib tükid seejärel panna kuuma rapsi või taimeõli sisse, kuni need on krõbedad ja pruunid. Jahubanaane serveeritakse sageli kuumalt otse õlist, millele on puistatud veidi soola ja vürtse, näiteks soola ja tšillipulbrit.
Jahubanaani keetmine loob kartulipudruga sarnase konsistentsi, kuid palju erineva maitsega roa. Pärast keetmist, kuni need on pehmed, võib need pudru- või segamisriistaga purustada. Täiendava maitse andmiseks võib lisada soola, pipart ja muid vürtse. Veel üks näpunäide keedetud jahubanaani jaoks on see purustada ja seejärel ketasteks vormida. Kettaid saab praadida kuumas õlis, et luua Lõuna-Ameerika roog, mida nimetatakse tostoneks.
Grillitud jahubanaane serveeritakse sageli tervena. Pärast koore eemaldamist võib neid maitsestada ja mõlemalt poolt mõneks minutiks kuumale grillile panna. Sellisel viisil jahubanaani keetmine annab jahubanaanidele kuumalt grillilt kergelt suitsuse maitse. Kui need on pehmed ja mõlemal küljel on grillimisjäljed, on need valmis.
Küpsetatud jahubanaan on tekstuurilt sarnane küpsetatud bataadiga. Pärast koorimist võib jahubanaanid maitsestada või täita muid koostisosi ja panna ahjupannile. Pärast umbes 30-minutilist röstimist on neil kergelt magus karamelliseeritud maitse.