Burritod iseloomustavad nende tortilla kestad, mis on tihedalt täidise koostisosade ümber. Burrito korralikult kokku voltimine võib roogi muuta või katki teha. Parimad näpunäited täiusliku voltimise loomiseks hõlmavad tortiljade õiget ettevalmistamist, täidise joondamist ja kindlaks, milline voltimismuster, mis sisaldab standardseid ja alternatiivseid meetodeid, sobib käepäraste burritodega kõige paremini.
Tortillasid tuleks enne voltimist mikrolaineahjus kergelt soojendada. Kuivamise vältimiseks võib tortillade peale panna niiske lapi. Samuti on võimalik tortillad ahju panna ja soojendada, kuni need on lihtsalt soojenenud. Voltimise hõlbustamiseks tuleks need pärast soojendamist asetada tasasele tasasele tööpinnale, näiteks töölauale.
Burritode täidis kipub olema liha, juustu ja köögiviljade tihe kombinatsioon. Tortilla ületäitmine muudab selle voltimise keeruliseks, nii et ärge lisage liiga palju koostisosi, olenevalt kasutatava tortilla suurusest. Täidis tuleks kühveldada tortillade keskelt vertikaalselt allapoole, jättes külgedele ja põhjale lahtised vahed, et oleks võimalik voltida.
Tavaline burrito voltimismeetod algab täidise all oleva lahtise tortilla lõiguga, mis tõmmatakse põhjast üles ja surutakse õrnalt vastu koostisosi, et need põhjast välja ei valguks. Seejärel volditakse üks pikem külg täidise koostisainete peale ja jäetakse täidise alla. Ülejäänud pool volditakse ülejäänud burrito peale ja teine pool, ülemine serv jääb sissepoole. Taco kastme või hapukoore täpp nende viimaste külgede serva all võib luua parema nakkuvuse. Seejärel tuleks burrito enne serveerimist ümber pöörata nii, et küljed jääksid põhja.
Alternatiivne burrito voltimise taktika on alustada sellest, et üks külg on täidise koostisosade peale volditud. Seejärel tõstetakse alumine serv üle esimese volti. Teine külg tõmmatakse lõpuks üle ja ülaosa torgatakse burrito ülaossa tekkinud pilusse.
Burrito nõuetekohane voltimine sõltub sellest, kas lubatakse märgadel koostisosadel kuivale tortillale kleepuda. Kui burrito on kokku volditud, tuleks see panna 10–20 minutiks pajavormi, pool allapoole. See annab koostisosadele piisavalt aega settimiseks ja sidumiseks. Burritot saab testida, tõstes seda üles-alla liigutustega, mis sarnanevad söömisele, ja uuesti voltimist, kui burrito laguneb.
Serveeritava burrito tüüp määrab, kui täpne ja tihe voltimine peab olema. Hommikusöögiburritod ja muud tüüpilised, mida tavaliselt liikvel olles süüakse, vajavad parimat voltimist, et need ei segaks. Burritod, mida serveeritakse märjana, enchilada või taco kastmes lämmatatuna, ei vaja täiuslikku voltimist, sest neid tuleb süüa kahvliga.