Mustikate paljude tervisega seotud eeliste tõttu on seda nimetatud üheks maailma supertoiduks. Mustikates on palju kiudaineid ja vitamiine, kuid ka kaloreid on vähe. Nad on tuntud ka oma kasulike antioksüdantsete omaduste poolest. Mõned näited kehasüsteemidest, millest nad on näidanud kasu, hõlmavad üldist südame tervist, tõhusat seedimist ja kuseteede funktsiooni. Hiljutised uuringud on näidanud, et mustikad võivad potentsiaalselt ära hoida ka mitmeid muid terviseprobleeme, nagu kõrge kolesteroolitase ja Alzheimeri tõbi.
Mustikad pärinevad nõmmeliste ehk ericaceae sugukonda Vaccinium perekonda kuuluvast põõsast. Mustikate üks tervisega seotud eeliseid on see, et need sisaldavad mitmesuguseid mikroelemente, mida peetakse inimkeha jaoks hädavajalikuks. Marjades on palju C- ja E-vitamiini, mida mõlemat peetakse ka antioksüdantideks. Mustikad sisaldavad ka toidust saadavat mineraali mangaani, millel on mitmeid teatatud eeliseid, sealhulgas luude ja närvide tervise edendamine. Need on lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, mis soodustavad seedimist. Hea madala kalorsusega toiduvalik, üks tass (145 grammi) mustikaid sisaldab vaid umbes 80 kalorit.
Lisaks kõrgele toiteväärtusele on mustikad tuntud ka kasulike antioksüdantide poolest. Need sisaldavad antotsüaniine, pigmente, mis annavad mõnele marjale tumedad toonid. Arvatakse, et mustikates leiduvate antotsüaniinide antioksüdantsed omadused võitlevad vabade radikaalidega, mis põhjustavad selliseid haigusi nagu südamehaigused ja teatud tüüpi vähid. Samuti arvatakse, et need aitavad säilitada nägemist ja kaitsta silmade tervist.
Hiljutine uuring, milles katsealused tarbisid mustikamahla, viitab sellele, et mustikates olevad antotsüaniinid võivad mõnedel vanematel inimestel võidelda ka mälukaotuse ja muude Alzheimeri tõve sümptomitega. Täiendavad uuringud mustikate kasulikkuse kohta tervisele on näidanud, et need võivad alandada ka kolesterooli ja kõrget vererõhku. Teisel mustikates leiduval antioksüdantil, mida nimetatakse epikatehiiniks, on jõhvikate omaga sarnane meditsiiniline toime, mis on näidanud, et see aitab toetada kuseteede tervist.
Marju toodetakse kogu Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, aga ka mõnel pool Euroopas ja Aasias. Mustikate tervisele kasulike mõjude maksimeerimiseks soovitab enamik toitumisspetsialiste neid nautida maist oktoobrini, mil Põhja-Ameerikas kasvatatud mustikad on hooaja kõrghetkel. Nii värsketel kui ka külmutatud marjadel on üldiselt sama kasu tervisele. Siiski on vähem teavet mustikate omaduste tõhususe kohta, kui need on töödeldud toidu koostisosad.