Peaaegu kõik armastavad juustu ja see on hea valgu- ja kaltsiumiallikas. Kuigi saate osta eelriivitud juustu kotte, saate säästa raha, kui ostate juustu soodushinnaga ja riivite seda ise. Samuti saate rasvasisaldust vähendada, segades laagerdunud cheddari juustu osaliselt kooritud mozzarella juustuga. Juustuga valmistatud toidud võivad olla nii kuumad kui ka külmad ning valmivad väga kiiresti.
Kuuma ilmaga pole midagi sarnast lihtsate, mittevalmistatavate juustu, puuviljade ja leivaga roogadega. Kõik, mida pead tegema, on asetada taldrikule valmis juustutükid, puuviljad ja leib ning lisada külm jook ja lihtne magustoit. See on suurepärane võimalus nautida suviseid puuvilju, näiteks maasikaid, kui ka proovida uusi juustu.
Väljuge oma mugavustsoonist ja proovige iga nädal uut juustu. Mõned tüübid on imporditud ja võivad olla kallid, kuid võite proovida väikest kogust ja väike juust võib aidata. Juustuga valmistatud soojad toidud võivad olla sama lihtsad kui juba kuumale pastale või riisile riivitud või mis tahes tüüpi juustu tükkide lisamine. Proovige ühte või mitut juustu, nagu Roquefort, Feta, Swiss või paljud teised, nendes maitsvates ülikiiretes roogades.
Isegi kartulipuder, keedetud spargelkapsas ja juust võivad olla maitsvad. Paljud mis tahes tüüpi juustuga valmistatud toidud on valmis söömiseks vaid mõne minutiga. Olenemata sellest, kas soovite juustu lisada kartulile, pastale või riisile, on tavaliselt kõige parem juust kuuma toidu hulka segada, mitte pliidil küpsetada. Kui riivid juustu või jätad selle väikesteks tükkideks, sulab see kuumas toidus kiiresti. Kui kasutate mozzarella juustu, kasutage seda väiksemates kogustes koos teiste juustudega, kuna see võib kuumutamisel muutuda väga rabedaks ja raskesti söödavaks.
Grillitud juustuvõileibades võite lisada kuni kolmandiku mozzarella juustu cheddarile või muule juustule. Proovige oma grilljuustu ülistada uute juustukombinatsioonide ja/või lisanditega, nagu tomat või sibul. Fondüüd ehk juustukastmed sobivad suurepäraselt mitmesuguste toitude, näiteks brokkoli või küüslauguleiva koorikukuubikute kastmiseks. Juustu dipikastmed võivad olla isegi üsna elegantsed, kui neid serveerida koos klaasi hea veiniga.