Miski pole võrreldav otse aiast korjatud punaste küpsete tomatite maitsega, välja arvatud juhul, kui tegemist on hüdropooniliste tomatitega. Need mitte ainult ei maitse paremini, vaid neid on lihtsam kasvatada. Hüdropoonika on üks parimaid viise värskete tomatite aastaringseks kasvatamiseks. See on ka sobiv alternatiiv nende taimede kasvatamiseks väikestes ruumides. Hüdropooniline aiandus on taimede, nagu tomatite, kasvatamise meetod ilma mulda kasutamata.
Kui tomateid kasvatatakse hüdropooniliste süsteemide abil, on need varustatud kõigi tervislikuks kasvuks vajalike toitainetega. Selle asemel, et juured peaksid neid toitaineid mullast otsima, söödetakse neid otse toitainelahusega. Seetõttu on hüdropooniliste tomatite juurestik väiksemad ja taimekasv rikkalikum, andes seega rohkem vilja. See on vaid üks hüdropoonikaga tomatite kasvatamise eelis.
Hüdropooniliselt kasvatatud tomatite maitset saab sageli parandada tugevamate hüdropooniliste lahuste abil. Hästi kasvanud hüdropoonilised tomatid maitsevad paremini ja on toitvamad kui traditsiooniliste meetoditega kasvatatud tomatid, eriti kui need on toodetud kaubanduslikult. Tegelikult ei ole roheliselt korjatud ja gaasivalminud viljad inimestele maitsvad ega nii head kui viinapuuviljad. Hüdropooniliselt kasvatatud tomatite eelised on viinud hüdropoonilise põllumajanduse kasvuni.
Tomatite kasvatamine hüdropoonilisel viisil hõlmab tomatite kasvatamist toitainerikkas lahuses. Kuna hüdropoonilised tomatid saavad seda lahust hoolikalt jälgida, saab kõiki vajalikke elemente, mis mõjutavad tervislikku kasvu, kergesti kontrollida. See hõlmab selliseid tegureid nagu valgus, temperatuur, niiskus ja pH-tase – veel üks hüdropoonilise aianduse eelis. Lisaks nõuab hüdropooniliste tomatite kasvatamine vähem hooldust, umbrohutõrjet ega tülikaid kahjureid ega mullast levivaid haigusi, millega võidelda.
Enamikul hüdropoonilistel süsteemidel on samm-sammult juhised ja hõlpsasti kasutatavad seadmed, mis muudab selle kasutamise suhteliselt lihtsaks peaaegu kõigile. Neid saab isegi kodus kergesti ehitada. Hüdropoonilise aianduse lihtsaim vorm kasutab passiivset meetodit, näiteks tahisüsteemide puhul. Teised hüdropooniliste tomatite ja muude taimede kasvatamise meetodid hõlmavad üleujutust ja äravoolu, tilgutamissüsteeme ja toitainekile tehnikat (NFT). Neid saab kasvatada ka aeropooniliste meetoditega, mis tähendab, et taimi kasvatatakse peatatult ja piserdatakse toitainelahusega.
Üks hüdropoonilise tomatite kasvatamise eelis on see, et see on keskkonnasõbralikum. Näiteks nõuab see minimaalset maakasutust, on efektiivsem väetiste kasutamisel ja veetarbimisel. Tegelikult kogutakse kogu toitainelahus reservuaaridesse, mida täiendatakse ja taaskasutatakse.