Apelsinikoori saab kasutada paljude asjade jaoks majas, köögis ja ravimikapis ning nende otstarve on sama mitmekesine nagu magustoidu kaunistamine, putukatõrjevahend ja nahapooride puhastaja. Apelsini kasvatamise esimestel päevadel olid koored sageli väärtuslikumad kui viljad, mida nad kaitssid, suures osas nendes sisalduvate eeterlike õlide tõttu. Neid õlisid kasutati paikse nahahooldusena, seedehäirete korral ja lisandina paljudes erinevates toiduainetes.
Keskajal kasutasid kokad pigem kuivatatud kooreid maitseainetena kui puuviljade või mahlade serveerimiseks. Enamik teadlasi arvab, et alles siis, kui Hispaanias ja Itaalias hakati tootma magusaid apelsine, pälvisid ülejäänud apelsinid omaette toiduna palju tunnustust. Isegi tänapäeval on apelsinikoortel ja nendes sisalduvatel õlidel ehk rohkem kasutusvõimalusi kui ülejäänud puuviljadel.
Köögis
Apelsinikoore üks levinumaid kasutusviise on selle koor, mis on populaarne nii värskelt kui ka kuivatatult. “Zest” on põhimõtteliselt peeneks hakitud või riivitud peeneks hakitud või riivitud õhukese väliskihi väljamõeldud nimetus, välja arvatud lihav südamik. Seda kasutatakse sageli retseptides maitseainena ja see on eriti populaarne küpsetistele maitse lisamiseks. Koori on lihtne valmistada kodus peene riivi või spetsiaalselt selleks mõeldud koorega, kuigi paljudes kohtades saab seda ka kuivatatud maitseainena osta.
Paljud kokad kommivad ka koored, tavaliselt hakkides need ribadeks, seejärel keetes suhkrusiirupi lahuses. Suhkrustatud koored sisaldavad tavaliselt nii koort kui ka südamikku ning seetõttu on need paksud ja mõnevõrra nätsked. Sageli süüakse neid eraldi magusa maiusena või vahepalana, kuid neid saab kasutada ka roogade kaunistamiseks või kookide ja koogikeste aktsendi või söödava kaunistusena. Paljudes Euroopa riikides on see komm traditsiooniline isetehtud kingitus talvepühade ajal.
Maja ümber
Kooridel on ka mitmeid kasutusviise, mis ei ole seotud toidu või maitseainetega. Peaaegu iga sorti apelsinide koores on kõrge lõhnavate eeterlike õlide kontsentratsioon. Nende vees keetmine võib õlid õhku hajutada, luues lihtsa õhuvärskendaja; kuivanud tükid saab kokku siduda kotikesteks, et värskendada ka sahtleid ja kappe.
Paljud inimesed tegelevad ebameeldivate lõhnade eemaldamiseks ja ümbritseva õhu “puhastamiseks” valamupõhiste prügikastidega ning ribade või suurte tükkide asetamine kompostihunnikutesse või prügihunnikute lähedusse võib varjata lagunemise lõhna. Samuti on võimalik külmkappi desodoreerida, pannes tükid väikesesse kaussi, sageli lisades säilitusainena veidi soola.
Värskete kooride hõõrumine töölaudadele ja plaatpõrandatele võib tänu nende kõrgele happesisaldusele mõnikord aidata plekke eemaldada ja pindu heledamaks muuta. Need võivad olla väga tõhusad abrasiivid ja täiesti mittetoksilised, kuid tavaliselt tuleb neile järgneda seebi ja veega pesemine, et vältida happe kogunemist või kleepuvate jääkide jätmist.
Repellendina
Enamik putukaid tunneb apelsini lõhna, mis võib olla üks viise, kuidas loodus puuvilju potentsiaalsete kiskjate eest kaitseb. Inimesed saavad sellest vigade tõrjumisel kasu. Paljud usuvad, et apelsinikoore nahale hõõrumine aitab sääski tõrjuda ning selle tükikeste puistamine sipelgapesade lähedusse ja kohtadesse, kus sipelgaid on maja ümber nähtud, aitab neid eemale hoida.
Mõned eksperdid soovitavad, et kuivatatud apelsinikoorte ja kohvipaksu segu heidutab naabruskonna kasse kasutamast muru ja õueala liivakastina. Kassid, nagu koerad ja paljud teised loomad, on territoriaalsed, mis tähendab, et nad kasutavad orienteerumiseks lõhnamärke. Apelsiniõli ülivõimas lõhn koos kohviga võib tühistada nende signaalid, mis käsivad neil maad omaks märkida, ja paljudel juhtudel saadab nad minema.
Nagu Kindling
Apelsiniõli on väga tuleohtlik, mis muudab koored tõhusaks tulesüttijana. Need põlevad aeglasemalt ja ühtlasemalt kui tavalised süütematerjalid, nagu ajaleht, ning nende eeliseks on ka meeldiva lõhna eraldamine. Sõltuvalt sellest, kui palju niiskust neis on, võib neid enne sel otstarbel kasutamist olla vaja kuivatada või vähemalt osaliselt kuivatada.
Kosmeetilised kasutusalad
Apelsinikoored võib jahvatada näo ja naha abrasiivseks koorijaks, mis aitab eemaldada surnud naharakud, samuti võivad happed aidata nahal ajutiselt elujõulisem ja nooruslikum välja näha. Nahaplekkide, näiteks vistrike, tükiga hõõrumine võib samuti aidata neil kiiremini paraneda.
Mõned dermatoloogid väidavad ka, et apelsiniõli võib aidata päikese käes viibimise negatiivseid mõjusid tagasi pöörata, kuigi ka see on tavaliselt vaid ajutine ja aktuaalne lahendus. Õliga nahale hõõrumine võib aidata sellel välja näha vähem päevitunud ja kahjustatud ning võib leevendada päikesepõletuse valu, kuid tavaliselt ei saa see midagi teha, et vältida kokkupuute põhjustatud rakukahjustusi.
Raviomadused
Apelsinikoore söömisel võib olla ka mitmeid positiivseid tervisega seotud eeliseid. Inimesed, kes kannatavad hooajaliste allergiate või peanülma käes, keedavad sageli vees ribasid, et juua sama palju kui teed; selle kombineerimine ingveriga võib samuti aidata ravida iiveldust ja väiksemaid maoärritusi. Väikestes annustes apelsini eeterlikku õli saab kasutada seedehäirete leevendamiseks ja mõnikord isegi kõhukinnisuse leevendamiseks. Lihtsalt väikeste tükkide närimine võib reguleerida ka suu pH taset, mis võib hoida ära hammaste lagunemise ja igemehaigused, värskendades samal ajal hingeõhku.