Laagri kokk on isik, kes valmistab laagris osalejatele süüa. Laagritoidu valmistaja eesmärk on luua laagrilistele positiivne einestamiskeskkond, kuna söögiaeg on sageli lastele ja teismelistele põnev võimalus proovida uusi roogasid ja veeta aega sõpradega suhtlemisel. Laagri kokad mitte ainult ei tooda telkijatele kolm korda päevas, vaid jälgivad ka köögi puhtust, kasutavad seadmeid tõhusalt ja hoolitsevad selle eest, et laagris oleks kõik vajalikud varud laagriliste piisavaks toitmiseks.
Toiduvalmistaja laagris vastutab toidu valmistamise eest mitte ainult tavalistele laagrilistele, vaid ka eritseremoonia külalistele. Seda tüüpi inimene peab oskama lisaks õhtusöögitaldrikutele ka hommiku- ja lõunasööke valmistada ning suutma neid eineid õigel ajal serveerida. Seetõttu on oluline retseptide dešifreerimine ja menüünõuete mõistmine. Lisaks valmistab laager välja ajurünnakud käimasoleva telkimishooaja erinevate einete osas, hindab laagriliste tagasiside põhjal nende toiduvalikute kvaliteeti ja kavandab siis järgmise hooaja söögiideid.
Laagri koka rollis on kriitilise tähtsusega ka toiduvalmistamiseks kasutatavate pliitide ja töölaudade puhastamine ja ettevalmistamine. Köök peab vastama riiklikele või piirkondlikele terviseeeskirjadele ning laagri eeskirjadele. Puhas köök on oluline, et vältida nakkuse levikut sööjateni. Laagritoidu valmistajad peavad oma toiduvalmistamise alad väga hästi puhastama ka köögi sulgemisel kuni järgmise ettenähtud kasutushooaega.
Laagrikoka üheks peamiseks tööülesandeks on köögikeskkonna ühtsuse edendamine ja teadmiste hoidmine laagri toiduvalmistamise seadmete õigest kasutamisest. Laagri kokkadel peavad olema tugevad inimestevahelise suhtluse oskused, et teha koostööd köögipersonaliga toitude valmistamisel. Samuti peavad nad osalema koolitustel, et õppida uut köögitehnikat ohutult kasutama.
Laagri toiduvarude haldamiseks aja võtmine on laagri koka teine oluline ülesanne. Enne tellimuste esitamist vaatab ta läbi olemasolevad tarned ja teeb kindlaks puudused. Need isikud saavad toiduaineid, et veenduda õigete esemete ja koguste saabumises, ning seejärel ladustatakse need laagri peakoka järelevalve all. Laagri kokk peaks seega olema varude mahalaadimiseks heas füüsilises vormis. Need spetsialistid peavad ka suutma pikka aega jalgadel seista.