Toiduainetööstuses on palju võimalusi. Võileivad on jäänud elujõuliseks toidutooteks menüüdes kõikjal ja head võileivaküpsetajad näivad alati olevat nõutud. Kui teil on soov teha isuäratavaid võileibu ja olete valmis võileibu kaubanduslikult müüma, kaaluge neid näpunäiteid.
1
Määrake võileibade müügikoht. Lihtsaim viis oma käivituskulusid madalamal hoida ja otse tarbijateni jõudmiseks on müüa oma võileibu olemasoleva müüja kaudu. Võtke ühendust kohvikute, tänavamüüjate ja mugavate kauplustega hõivatud piirkondades ning pakkuge omanikele või juhtidele oma võileibade näidiseid. Pidage läbirääkimisi hinnasüsteemi üle, mis on kasulik teile ja müüjale. Arutage maksetingimusi ja muid üksikasju, nagu eeldatavad kogused ja tarneajad. Tervishoiuosakond nõuab võileibade müümiseks komissari. Komissaar on koht toidu valmistamiseks ja säilitamiseks. See võib olla teie müüja või mõne muu poe või restoraniga sõlmitud lepingus.
2
Kindlustage korralik dokumentatsioon. Vajalike litsentside, sertifikaatide või lubade kohta teabe saamiseks külastage tervishoiuosakonda. Konkreetsete maksude esitamise juhiste saamiseks võtke ühendust vastavate ametiasutustega. Äritehingute tegemiseks, isegi alustades väikesest, on hea mõte avada eraldi pangakonto. See aitab teil võileivavalmistajaks saamisel kulusid ja mahaarvamisi jälgida. Hoidke rahavoogusid paberkviitungite, pearaamatute ja raamatupidamistarkvara abil. Et keskenduda paremaks võileivaküpsetajaks saamisele, võiksite palgata ka raamatupidaja.
3
Ostke või rentige köögitehnika. Teil on vaja külmkappi, lihalõikurit (või kvaliteetset nuga) ja kaalu liha ja muude koostisosade kaalumiseks. Kui küpsetate ise leiba, vajate ka kaubanduslikku ahju või leivaküpsetajat. Paigaldage seadmed komissaari ja tagage mugav juurdepääs. Liha ja köögiviljade värskena hoidmiseks peate hankima sobiva suurusega konteinerid. Vajalikud võivad olla ka riiulid ja köögiriietus. Ja juurdepääs kraanikausile on hädavajalik.
4
Avaldage oma menüüelemente. Töötage müüjaga ühisreklaami kaudu. Kui nad juba oma asukohta turustavad, pakkuge oma osa kuludest abi, tuues reklaamides esile oma võileivad. Viige läbi oma uuringud, et uurida erinevate turundusmeetodite tõhusust. Võileibade kaubanduslikuks müümiseks andke oma ettevõttele unikaalse kaubamärgiga selge identiteet. Nimetage oma võileivad loominguliselt, vältides kaubamärgi rikkumisi või konkurentide kaubamärkide ilmseid kõrvalekaldeid.
5
Varuge varusid. Võileivaäri alustamine tähendab, et peate oma klientide nõudluse rahuldamiseks regulaarselt ostma liha, köögivilju, maitseaineid ja leiba. Parimate hindade saamiseks ostke kogused liha hulgimüügiturgudelt ja tootmisettevõtetelt. Pidage siiski meeles, et varusid alati värskena, nii et ärge üle ostke.