Vietnami roog, Rainbow Shrimp on lihtne valmistada ja maitsev mereannivalik, mida igaüks saab nautida. Nimi tuleneb kõigist kasutatud värvilistest köögiviljadest. See on pereretsept, mis tagab autentse etnilise kogemuse. Järgige neid samm-sammult juhiseid ja nautige! Serveerib 2-4
1
Eemalda krevettidelt nahk, saba kaasa arvatud.
2
Lõika paprika pooleks, eemalda kõik seemned ja lõika julienne stiilis.
3
Koorige sibul ja lõigake julienne stiilis (kasutatakse ainult pool).
4
Peske ja tükeldage sibul peeneks.
5
Purusta küüslauguküüned noaküljega ja haki.
6
Vala pannile nii palju taimeõli, et pind kataks.
7
Kuumuta praepann. Kui niisutatud puulusika või söögipulga pannile kastes säriseb, on pann piisavalt kuum.
8
Lisa pannile hakitud küüslauk ja sega pidevalt 5 sekundit.
9
Lisa sibul ja sega 10 sekundit.
10
Lisa krevetid ja sega, kuni krevetid muutuvad roosaks.
11
Lisa paprika ja sega 15 sekundit.
12
Lisa 2-4 supilusikatäit austrikastet või vastavalt soovile.
13
Lisa 1 tl suhkrut.
14
Testige maitset ja lisage soovi korral koostisaineid.
15
Lisage garneeringuks ja lõppmaitseks ka sibulaid ja jahvatatud musta pipart.
16
Valmis.