Ühe portsjoni kooki on väga lihtne valmistada. Kui soovite endale vaid ühe koogitüki, saate kruusi sisse teha mitut tüüpi kooke. Lihtsalt segate koostisosad, asetate need kruusi ja seejärel küpsetate või mikrolaineahjus oma kooki. Väike portsjon kooki võib olla suurepärane maiuspala pika päeva lõpus.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 330 kraadi Fahrenheiti (umbes 165 kraadi Celsiuse järgi). Veenduge, et teate, kuidas kontrollida, kas ahi on korralikult kuumutatud. Mõned ahjud teevad eelsoojendamise lõpetamisel häält, näiteks piiksu. Kui teie ahi ei näita, millal eelsoojendamine on lõppenud, kasutage ahju termomeetrit, et ahi oleks piisavalt kuum. Kuna ühe portsjoni koogi segamine ei võta kaua aega, on hea mõte ahju sisselülitamise vahel oodata mõni minut ja alustage kooki. Nii saate oma koogi ahju panna kohe pärast koostisosade ettevalmistamist.
2
Leidke ahjukindel kruus. Teil on vaja standardsuuruses kruusi, mida on ohutu ahjus küpsetada. Kusagil sildil peaks olema kirjas, kas kruusi võib ahju panna. Kui olete leidnud sobiva kruusi, pihustage seda mittenakkuva pihustiga. Kui te kruusi ei leia, võite selle asemel kasutada standardsuuruses kruusiga ligikaudu sama suurt ramekiini.
3
Lisage koostisosad kruusi ja segage hoolikalt. Selle koogi jaoks lisate kõik koostisosad korraga. Segage koostisosi, kuni tainas on ühtlane ja ühtlane. Te ei pea kasutama elektrilist mikserit. Segamiseks võite kasutada kahvlit või väikest lusikat.
4
Küpseta 16 kuni 18 minutit. Alustage kooki küpsetamist 16 minutit. Kui kooki ei valmi 16 minuti pärast, küpseta kooki veel minut aega. Lisage küpsetusajale minut, kuni kook on valmis. Kui kook on valmis, tõuseb see pärast selle alla vajutamist üles. Samuti peaksite saama koogi sisse pista kahvli või hambaorki ja lasta sellel puhtana välja tulla.
5
Leidke mikrolaineahjus sobiv kruus. Te valmistate mikrolaineahjus kohvikooki. Enne koostisosade segamist leidke kruus, mis sobib mikrolaineahjus. Kruusi sildil peaks olema kirjas, kas see on mikrolaineahjus kasutatav. Võite kasutada ka standardsuuruses kruusi suurust sarnast ramekiini.
6
Pehmendage võid mikrolaineahjus, kui see on jahtunud. Peate võid pehmeks muutma, kui saite selle otse külmkapist. Toatemperatuuril või on juba pehmendatud. See retsept nõuab veidi pehmendatud võid. Asetage oma või kruusi. Küpseta seda mikrolaineahjus 10 kuni 15 minutit. Selle retsepti jaoks ei soovi te sulatatud võid. Soovite võid, mis on veidi pehmenenud. Alustage võid 10 sekundit mikrolaineahjus ja seejärel kontrollige seda. Samuti peaksite võil mikrolaineahjus küpsetamise ajal silma peal hoidma. Veenduge, et teie või ei hakkaks sulama.
7
Lisa suhkur ja muna. Sega juurde suhkur ja muna, kuni saad heleda, koheva segu, mis on läbivalt ühtlane. Te ei pea kasutama elektrilist mikserit. Võite kasutada lihtsalt lusikat või kahvlit. Kuna töötate väikese koguse koostisainetega, ei tohiks see kesta kauem kui 30 sekundit kuni minut.
8
Sega juurde hapukoor ja vanill. Jällegi sega, kuni segu on ühtlane ja kreemjas. Kasutage sama lusikat, mida kasutasite muna ja suhkru segamiseks. Segage kindlasti, kuni teil on ühtlane kreemjas tainas.
9
Lisa kuivained. Kuivad koostisosad hõlmavad jahu ja söögisoodat. Sega need oma koogi sisse. Kuivad koostisosad võiksid lisada väikeste osade kaupa, sest nii on neid lihtsam taignasse segada.
10
Küpseta kruusi mikrolaineahjus, kuni kook on küps. Täpne küpsetusaeg sõltub teie mikrolaineahjust. Küpsetage kooki 1 minut ja seejärel kontrollige seda. Kui seda on vaja kauem küpsetada, küpseta seda veel 10 sekundit. Kontrollige kooki iga 10 sekundi järel, kuni see on küpsenud. Kook on valmis, kui saate sellesse kahvli pista ja puhtana välja tulla. Kook on mikrolaineahjust eemaldades väga kuum, seega veenduge, et lase enne söömist paar minutit jahtuda.
11
Valmistage toiduvalmistamiseks kohvikruus. Leidke oma köögist mikrolaineahjus sobiv kruus. Pihustage kruusi sisemus alla mittenakkuva pihustiga.
12
Vahusta suhkur ja sulatatud või. Väikeses kausis kasutage suhkru ja või segamiseks väikest kahvlit või visplit. Jätkake segamist, kuni segu on ühtlane ja kogu ulatuses ühtlane.
13
Sega hulka muna, piim, õli ja šokolaad või vaniljeekstrakt. Kasutage sama lusikat või kahvlit, et segada need suhkru ja sulatatud võiga. Jätkake segamist, kuni tainas on ühtlane ja ühtlane. See ei tohiks kaua aega võtta, kuna töötate väikese koguse koostisainetega.
14
Lisa kuivained. Kuivad koostisosad on jahu, küpsetuspulber, kakaopulber, sool ja espressopulber. Lisage need koostisosad oma kaussi ja segage, kuni need on taignasse hästi integreerunud. Kuivad koostisosad võib olla kasulik lisada teatud ajavahemike järel. See võimaldab neil teie taignasse sujuvamalt seguneda.
15
Voldi sisse šokolaaditükid. Valage šokolaaditükid oma segamisnõusse. Seejärel voldi need õrnalt ülejäänud taigna hulka. Koostisosade voltimiseks asetage šokolaaditükid jämedalt taigna keskele. Seejärel kasutage väikest spaatlit, et ringutada ümber šokolaaditükkide. Jätkake ringlemist, liikudes iga ringiga keskele lähemale. Lõpuks volditakse šokolaaditükid sujuvalt teie taignasse.
16
Küpseta oma kooki mikrolaineahjus. Viige tainas oma kruusi. Asetage kruus minutiks ja 30 sekundiks mikrolaineahju. Mikrolaineahjus veel 30 sekundit, kui kook ei ole pärast esialgset 90 sekundit valmis.Kui kook on valmis, saate selle sisse pista kahvli ja lasta koogist puhtana välja tulla. See kook näeb kui see on ülevoolav. küpsetamine tehtud. Ära paanitse. See on normaalne ja kook settib veidi, kui selle mikrolaineahjust välja võtate.
17
Valmis.