Šokolaadikoogid on standardne koogitüüp, mida naudivad igas vanuses inimesed üle kogu maailma. Tassikoogid annavad ideaalse esimese küpsetuskogemuse. Need on ka maitsvad suupisted, mida mitmeks puhuks näksida. See artikkel pakub mõned valikud nullist küpsetamiseks.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ºF (180 ºC). Valmista koogivorm või -alus, lisades 12 koogipaberit.
2
Murra munad ettevaatlikult tassi, eemaldades sisse kukkunud koored. Klopi kahvliga kergelt läbi.
3
Vala kõik koostisosad peale šokolaaditükkide suurde kaussi. Lisa lahtiklopitud munad.
4
Segage elektrilise mikseri abil. Segage 2 minutit. Kui segu tundub kerge ja kohev, on see valmis koogivormidesse kandmiseks.
5
Kasutage lusika või spaatliga šokolaadikoogi segu igasse koogikarpi ülekandmiseks. Proovige seda ühtlaselt jaotada.
6
Puista šokolaaditükid igasse eraldi pätsile. Murra ettevaatlikult läbi iga koogikesi.
7
Aseta ahju. Küpseta 18-20 minutit. Koogikesed on valmis, kui need on kerkinud ja katsudes kõvad.
8
Võta ahjust välja ja lase paar minutit jahtuda. Tõsta koogid traatjahutusrestile ja jäta, kuni need on täielikult jahtunud. Pärast jahtumist kata glasuuriga/glasuuriga.
9
Valmis. Kaunista neid soovi korral puiste või muude lisanditega, et oma maitsvad hõrgutised oleksid täiuslikud!
10
Kuumuta ahi 170ºC-ni. Valmistage ette koogivormid või silikoonist koogipann.
11
Sõelu jahu ja kakaopulber ühte keskmise suurusega kaussi.
12
Klopi lahti muna ja sega see eraldi kaussi. Lisa vanilliessents (ekstrakt).
13
Kaussi, kuhu lisasid jahu ja kakaopulbri, tõsta munasegu hulka. Lisa kohe vesi, õli ja piim. Sega puulusikaga korralikult läbi.
14
Lisage igasse koogivormi supilusikatäit 2 või 3 supilusikatäit (29,6 või 44,4 ml) tainast olenevalt suurusest.
15
Küpseta 10 minutit eelsoojendatud ahjus.
16
Küpsemisel eemaldage. Torka hambaork koogikese keskele, et näha, kas see on küpsenud. Kui tainas on endiselt kleepuv, asetage koogikesi veidi rohkem küpsetamiseks tagasi, kuni see on valmis.
17
Lase jahtuda. Soovi korral külmuta koogikesi või serveeri tavalisena. Nautige.