Sõõrikud on tore suupiste valmistamiseks. Nende kodus valmistamine on suurepärane viis kvaliteetse aja veetmiseks igas vanuses pereliikmetega. Sõõrikud on sisuliselt friteeritud taignarõngad; nii et neid saab hõlpsasti kodus valmistada.
1
Kuumutage õli 375 kraadini. Kasutades keskmise-kõrge kuumusega potti, vala õli ja kuumuta, kuni see jõuab 375 kraadini. Kraade saad kontrollida, kui pistad termomeetri õli sisse.
2
Eemaldage biskviittainas purgist. Õli kuumenemist oodates eemaldage tainas eraldi ja asetage need tasasele pinnale.
3
Torgake küpsiste keskele auk. Torgake küpsisetaina keskele pudelikorgi abil väikesed augud. Ülejäänud biskviittaigna saab ka praadida ja süüa. Kui te ei soovi neid praadida, visake need julgelt välja.
4
Asetage iga sõõrik kuuma õli sisse. Aseta sõõrikud õlisse ja prae kuldpruuniks ja kohevaks. Vaadake, kuidas sõõrikud õlis praadivad, need küpsevad kiiresti.
5
Aseta salvrätikule, et liigne õli välja voolaks. Eemaldage sõõrikud tangidega ja laske need salvrätikule toetuda. Lase jahtuda.
6
Aseta pannile või, maisisiirup, vaniljeekstrakt ja piim ning kuumuta. Pane kõik koostisosad (v.a tuhksuhkur ja šokolaad) pannile ja kuumuta, kuni või on korralikult sulanud.
7
Lisa šokolaad. Keera kuumus madalaks ja vala aeglaselt šokolaad. Vahusta, kuni tekstuur on kreemjas.
8
Lisa tuhksuhkur. Tõsta tulelt ja lisa tuhksuhkur. Vahusta uuesti, kuni saavutatakse ühtlane tekstuur.
9
Laske sellel 30 minutit seista. Et glasuur jääks vedel ja kreemjas, vala glasuur kaussi ja aseta glasuurikauss suuremasse sooja veega täidetud kaussi.
10
Määri sõõrikutele glasuur. Määri glasuur glasuuriga glasuuriga igale sõõrikule. Lisaks glasuuri määrimisele võid niristada veidi või kasta kogu sõõriku kaussi.
11
Laske kuivada. Lase sõõrikuglasuuril tarduda ja kuivata, kuni see taheneb.
12
Nautige!
13
Valmis.