Küpsetatud õunad on maitsev maius, mida saate valmistada ahjus või mikrolaineahjus. Enamikus küpsetatud õunte retseptides soovitatakse teha 4 korraga, kuid magusaisu rahuldamiseks võite teha ka ainult ühe. Kõigepealt peate õunast südamiku välja lõikama ja täitma või ja vürtsidega. Seejärel küpseta õuna(d) kas ahjus või mikrolaineahjus.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 Â ° F (191 ° C). Käivitage ahi enne õunte valmistamist, et see oleks õigel temperatuuril, kui õunad on küpsetamiseks valmis. Liigutage ahjurest alumisele-keskmisele tasemele. Selles kohas küpsevad teie õunad kõige paremini. Kui soovite teha ainult 1 õuna, võiksite selle hoopis mikrolaineahjus küpsetada.
2
Eemaldage küpsetusõuntelt südamik. Jätke õuna põhjast umbes 0,5 tolli (1,3 cm), et katted välja ei kukuks. Kõige lihtsam on südamiku eemaldamiseks kasutada õunasüdamiku või melonipallipurki. Kui teil seda ei ole, võite lõigata lõikamisnoaga ümber südamiku ümbermõõdu ja seejärel lusikaga see välja võtta. Küpsetamiseks sobivad parimad õunad Golden Delicious, Honeycrisp, Fuji ja Jonagold.
3
Täitke iga südamik 1 spl (14 g) või ja 2 spl (28 g) pruuni suhkruga. Saate need enne lisamist omavahel segada või eraldi sisse toppida. Need sulavad ahjus kokku. Maitse ja krõmpsu saamiseks lisage oma südamikule pekanipähklid ja kaneel. Alternatiivina võite segada 1/4 tassi (55 g) pruuni suhkrut, 1/4 tassi (21 g) valtsitud kaera, 0,5 tl (1,5 g) kaneeli, 0,25 tl (1 g) muskaatpähklit ja näputäis jahvatatud nelki kausis. Seejärel jagage segu ühtlaselt 4 õuna vahel. Kata igale õunale tükikese võid. Õunasüdametesse võite segada ka muid katteid, nagu rosinad, värsked virsikud või pekanipähklid. Valige lisandid, mis teile meeldivad!
4
Pange õunad ahjuvormi ja lisage 1 tass (240 ml) kuuma vett. Parim on asetada õunad üksteisest umbes 0,5 tolli (1,3 cm) kaugusele. Vesi peaks katma nõude põhja. See hoiab teie õunad küpsemise ajal niiskena. Kui valmistate ainult 1 õuna, saate selle mikrolaineahjus küpsetada mikrolaineahjus. Kui küpsetate mikrolaineahjus ühte õuna, lisage umbes 0,25 tassi (59 mL) vett. Alternatiivina veele võite maitse suurendamiseks kasutada õunamahla.
5
Soovi korral puista õuntele kiht kaneeli. Magususe lisamiseks võid lisada ka puista pruuni suhkrut. Hakitud pähklitest ja värsketest puuviljadest saab ka maitsvaid lisandeid. Te ei pea õuntele lisandeid lisama. Südamiku sees olev täidis annab ka maitset ja magusust.
6
Küpseta neid 30–45 minutit, kuni need on pruunid. Teate, et teie õunad on valmis, kui saate need lihtsalt kahvliga läbi torgata. Nahk peaks olema ka kortsus. Kontrollige neid 15 minuti pärast, et veenduda, et need ei küpseks üle. Kui küpsetate vähem või väiksemaid õunu, võivad need valmis olla 15 minuti pärast. Kiiremaks küpsemiseks võite õunad fooliumiga katta. Kuid saate seda teha ainult ahju kasutamisel, kuna foolium tekitab mikrolaineahjus sädemeid.
7
Kiireks alternatiiviks küpseta neid 4 minutit kõrgel kuumusel mikrolaineahjus. Õunte nahk peaks olema kortsus. Kontrollige, kas õunad on pehmed, torgake need kahvliga läbi. Kui kahvel läheb puhtalt läbi, on teie õunad valmis. Kui teie õunad pole pehmed, saate neid 30-sekundiliste intervallidega kauem mikrolaineahjus küpsetada.
8
Eemaldage õunad ahjust või mikrolaineahjust. Kasutage rätikut või ahjukindaid, et kaitsta nahka põletuste eest. Asetage nõu rätikule, jahutusrestile või pliidiplaadile, et see jahtuda. Olge kuuma roa käsitsemisel väga ettevaatlik.
9
Laske oma õuntel mõni minut jahtuda. Õunad on esimest korda ahjust välja võttes väga kuumad. Ärge maitske ega puudutage õunu enne, kui need on jahtunud.
10
Viiluta õunad, et neid oleks lihtsam serveerida. Pöörake jahtunud õun külili, seejärel lõigake terava noaga mitmeks viiluks. Iga viilu südamikus peaks olema täidis. Õunu ei pea viilutama, kuid neid on lihtsam süüa viilutatuna. Teise võimalusena võite õunad tükeldada või hammustada lusikaga. Maitsva maiuspala saamiseks võite õuntele lisada kulbikese jäätist või vahukoort!