Toffee viin on uskumatult lihtne retsept, millest saab maitsvat magustoidujooki pidudeks ja koosviibimisteks. Retsept ei nõua palju pingutust, sest tuleb vaid viin ja iiris kokku segada ning seejärel seista lasta. Umbes 24 tunni pärast saate jagada maitsvat jooki.
1
Lisage oma viin müüripurki. On oluline, et teil oleks mingi suletav anum, kuhu teie viin mahub. Müürsepurk on ideaalne, kuid sobib iga suletav anum. Valage viin anumasse. Jäta kindlasti veidi vaba ruumi, sest iirise lisamine paneb viina kerkima.
2
Lisa iirised. Siit edasi tuleb vaid oma iirised purki panna. Te ei pea neid eelnevalt purustama ega segama, sest iirised lahustuvad alkoholis ise.
3
Sulgege purk. Sulgege purk tihedalt. Veenduge, et kaas oleks täielikult suletud, sest see aitab alkoholil kommid lahustada.
4
Pange viin 24 tunniks kõrvale. Ärge hoidke viina külmkapis ega asetage sügavkülma. Jätke oma kööki turvalisse ruumi, kus seda ei segata. Laske iiriste lahustamiseks 24 tundi seista.
5
Raputage viina perioodiliselt. 24-tunnise ooteaja jooksul raputage aeg-ajalt viinapudelit. See aitab iiristel lahustuda, mis võib protsessi veidi kiirendada.
6
Protsessi kiirendamiseks peske pudelit nõudepesumasinas. Kui teil ei ole iiriste lahustumiseks aega 24 tundi, asetage viinanõu nõudepesumasinasse. Käivitage see tsükkel. See aitab iiristel kiiremini lahustuda.Veenduge, et teie anum on ohutu nõudepesumasinasse asetamiseks.Veenduge, et anum on enne nõudepesumasinasse panemist täielikult suletud.
7
Hoidke oma iiriseviina külmikus. Toffee viina tuleks alati serveerida jahutatult. Pärast iirise täielikku lahustumist jahutage seda paar tundi enne serveerimist. Hoidke seda külmkapis, välja arvatud juhul, kui valate kellelegi jooki. Kui soovite oma iiriseviina peol välja jätta, asetage see jääämbrisse, et hoida seda külmana.
8
Enne serveerimist loksutage korralikult. Osa iirisejääke võib vajuda viinapudeli põhja. Loksutage pudelit enne serveerimist, et kõik seguneks ühtlaselt.
9
Serveeri jooki nii, nagu sulle meeldib. Toffee viina serveerimisel pole rangeid reegleid. Siiski on hea mõte jääda väiksemate klaaside juurde, sest iiriseviina tuleks kõrge alkoholisisalduse tõttu serveerida vaid väikestes kogustes. Midagi klaasitaolist töötaks paremini kui poolpiine klaas. Soovi korral võite klaasi ääre märjaks teha ja seejärel kasta pruuni suhkrusse, et seda kaunistada.
10
Kasutage seda kokteilides. Kui soovite, proovige mitmesugustes kokteiliretseptides asendada iirise viin tavalise viinaga. Juba magusate kokteilide retseptide puhul, nagu puuviljamahlaga valmistatud, võib iirisest kasu olla tavalise viina asemel.
11
Jälgige, kui palju joote. Pidage meeles, et viin on kange alkohol. Toffee viina on lihtne kiiresti juua, kuna sellel on magus maitse ja te ei pruugi alkoholi märgata. Jälgige kindlasti, kui palju joote, ja proovige piirduda ühe kuni kahe joogiga.
12
Visake oma iiriseviin mõne kuu jooksul ära. Viin ise ei lähe tegelikult halvaks ka pärast avamist. Siiski ei ole viinas sisalduval iirisel tähtajatut säilivusaega. Enamik inimesi, kes teevad iirisviina, leiavad, et see hakkab mõne kuu pärast halvaks minema. Proovige oma iiriseviina ära juua enne mõne kuu möödumist, et vältida riknemist.