Sõõrikud on erineva kujuga, erineva täidisega ning erinevate lisanditega ja glasuuriga. Kuigi need on tavaliselt friteeritud, annavad nende küpsetamine tervislikumad sõõrikud.
1
Kuumuta ahi temperatuurini 325 °F (160 °C).
2
Sega märjad koostisosad. Vahusta suures kausis suhkur, sulavõi, munad, püreestatud banaanid, jogurt ja vanill aluse või saumikseriga.
3
Sega omavahel kuivained. Kasutage keskmist kaussi, et ühendada jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool metalltraadist vispliga.
4
Pange kaks kaussi sisse. Sõeluge kuivad koostisosad märgade koostisosade kaussi. Parimate tulemuste saamiseks ja hõlpsamaks segamiseks sõeluge segamise vahel väike kogus korraga.
5
Voldi šokolaaditükid õrnalt sisse.
6
Täida sõõrikupann. Lisa taigen umbes 3/4 ulatuses panni õõnsustesse.
7
Valmista kate. Sega väikeses kausis kaneel ja suhkur. Enne küpsetamist puista kate taignale.
8
Küpseta sõõrikud 12–15 minutit.
9
Lase sõõrikutel jahtuda. Jätke need mõneks minutiks pannile.
10
Tõsta sõõrikud traatjahutusrestile. Tõsta umbes 15-20 minutiks kõrvale.